Brownie aux haricots rouges

Le Brownie, il n’y en a jamais assez chez moi. Mes petits estomacs en raffolent.

Par contre, ils ne sont pas très friands de haricots rouges, or il m’en restait de la recette précédente. Pour ne pas les gâcher, j’ai dénicher une recette improbable sur le net, une recette dans laquelle ils n’y verraient que du feu. Le brownie aux haricots rouges.

Résultat, même moi je n’y ai vu que du feu. Un brownie…comment dire…au bon goût de brownie. On ne décèle pas une seule seconde le légume dans ce gâteau. Et au visuel, je vous laisse juger.


⏲ Temps de préparation: 5 minutes.

⏲ Temps de cuisson: 25 minutes.


Pour 1 brownie, il vous faut:

  • 1 boîte de 400g de haricots rouges
  • 60g de cacao amer
  • 100g de pépites de chocolat
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de lait écrémé
  • 2 gros oeufs
  • 1/2 cuillère à café d’huile
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de café instantané

🍳 Matériel:

  • 1 saladier
  • 1 mixeur plongeant
  • 1 batteur électrique
  • 1 cuillère à soupe
  • 1 cuillère à café
  • 1 moule carré ou rectangle
  • Papier cuisson

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°. Rincez les haricots rouge et mixez les avec le mixeur. Ils doivent être transformés en purée. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez.

2. Ajoutez la moitié des pépites de chocolat.

3. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson. Saupoudrez des pépites de chocolat restantes. Enfournez à 180° pour 25 minutes.

Laissez refroidir avant de déguster.

Bonne dégustation!

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