Un cake qui a toujours beaucoup de succès chez moi. Mes petits estomacs en raffolent.

Idéal pour un goûter simple, je le fais aussi pour les anniversaires. Star des kermesses et goûters en tout genre pouvant être prit à l’école, il est facile à faire.

Cette recette je l’ai trouvé chez Hervé cuisine. Je n’ai jamais testé d’autres recettes car celui-ci nous convient parfaitement.

Il n’est pas compliqué à réaliser et à le bon goût du gâteau de notre enfance.

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⏲️ Temps de préparation: 10 minutes.

⏲️ Temps de cuisson: 35 minutes.

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Pour 1 zebra cake, il vous faut:

• 300 g de farine
• 150 ml de lait
• 150 ml d’huile
• 200 g de sucre (j’en mets moins, 100g)
• 4 oeufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré

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🍳 Matériel:

• 2 saladiers
• 1 louche
• 1 moule rond
• Du papier cuisson
• 1 batteur électrique
• 1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe

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Préparation:

1. Dans 1 saladier, battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez l’huile et le lait. Mélangez. Ajoutez la farine et la levure, mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

2. Divisez la pâte en 2 parts égales. Dans une partie, incorporez le cacao non sucré et 2 cuillères à soupe d’eau.

3. Recouvrez le moule à gâteau de papier cuisson. Versez 3 cuillères à soupe de pâte cacao au milieu. Puis 1 cuillère à soupe de pâte vanillée sur le cercle cacao. Attendez que ça finisse de s’étaler et recommencez avec une cuillère à soupe de cacao, puis une de vanille et ainsi de suite jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.

4. Enfournez dans un four chaud à 180° pendant 35 minutes.

Vérifiez la cuisson avec un couteau.

Bonne dégustation!