Gâteau à l’eau, pépites de chocolat et amandes hachées

Dand le cadre d’un nouveau test produit, je me suis mise en quête d’une nouvelle recette pour pouvoir le présenter.

Ce produit c’est l’eau Hépar, idéale pour le transit.

Que faire avec cette eau… Je me suis rappelée une bonne recette que j’avais testé il y a quelques temps avec petit estomac numéro 1, celle qui a 12 ans et qui commence vraiment à s’intéresser à tout ce qui touche à la cuisine.

Le gâteau à l’eau. Oui, étonnant, surprenant, gourmand et délicieux. D’ailleurs même si les amandes en rebutent certains, il n’en est pas resté une seule miette.

Je vous présente donc, mon gâteau à l’eau, version Hépar, amandes et chocolat.


⏲️ Temps de préparation: 15 minutes.

⏲️ Temps de cuisson: 40 minutes.


Pour 1 gâteau, il vous faut:

  • 250ml d’eau à température ambiante
  • 150g de sucre roux
  • 225g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 80g d’amandes hachées
  • pépites de chocolat ( autant qu’on le souhaite)
  • sucre glace pour décorer

🍳 Matériel:

  • 1 moule à gâteau rond
  • Papier cuisson
  • 1 saladier
  • 1 batteur électrique
  • 1 robot mixeur

Préparation:

1. Dans 1 saladier, mélangez l’eau et le sucre, ajoutez la farine et la levure. Fouettez bien. Le mélange doit être lisse.

2. Préchauffez le four à 180°. Dans un robot mixeur concassez les amandes. 2 tours de robot suffisent en général.

3. Ajoutez les pépites de chocolat et les amandes concassées à la pâte, mélangez.

4. Versez la pâte dans un moule à gâteau recouvert de papier cuisson et enfournez 40 minutes à 180°.

Ce gâteau archi-simple a été dévoré en un rien de temps par les petits estomacs affamés.

Bonne dégustation !

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