Samossas thon, petits pois et maïs

Les samossas, « triangles » comme disent mes enfants, sont toujours réclamés et très appréciés chez moi.

Je peux y mettre pratiquement tout les ingrédients que je souhaite, ils seront dévorés… Bon, il y a quand même certaines choses que les enfants ne mangent pas, comme le poireau, alors j’évite de pousser le bouchon un peu trop loin et souvent je les farcis avec des aliments qu’ils apprécient. Ici, en l’occurrence, le thon.

Le thon, peu importe comment il est cuisiné, il n’en reste jamais une miette. (voyez la référence bien pourrie à la conserve… Miettes de thon. 😂😂)

Bref..

Les samossas, une fois qu’on a la technique pour les plier, ça marche comme sur des roulettes. Je cuis les miens au four et non dans un bain d’huile. Éviter l’excès de gras, c’est toujours mieux.

La farce contient du thon, du maïs, des petits pois et un célèbre fromage fondu en forme de triangle. Vous voyez bien duquel je parle, oui c’est bien lui, celui avec la vachette rouge. J’en ai ajouté pour que la farce soit un peu moins sèche et surtout pour écouler ceux restés bien trop longtemps dans le frigo. Chez moi, il y a un phénomène bien connu par toutes les mamans. Celui qui fait en sorte que les enfants te demandent un aliment que tu achètes rarement, parceque tu sais qu’il va traîner au frigo en fin de compte. Pourtant, ils en veulent, ils insistent, puis une fois à la maison, ils en mangent, oh joie mais arrivé à la moitié du paquet, ils n’en veulent plus… Et dans le cas de mon fromage, il te reste 12 portions sut les bras. Si vous avez fait le calcul, oui, j’achète toujours la grosse boite de 24, 4 enfants, ça mange. Alors quand ce fromage traîne et que plus personne n’en veut, je l’incorpore à mes préparations.

Voici donc mes samossas.