Quiche sans pâte, brocolis et camembert

Allons souper. Que ces brillants services, Que ces ragoûts ont pour moi de délices! Voltaire, le mondain, 1736 C'est qu'il commence à faire frisquet ces derniers jours. Le changement de température est bien rude. Passer de 35° à 10° en moins d'une semaine, c'est radical et mortel pour les plantes. Après la sécheresse et l'arrivée …

Lire la suite de Quiche sans pâte, brocolis et camembert

Gratin de brocoli au saumon et parmesan

La cuisine simple, c'est ce qu'il y a de plus compliqué. Joël Robuchon, 2014 Y'a t-il quelque-chose en cuisine de plus simple que le gratin ? Pour autant, peut-on considérer qu'un simple gratin soit facile à cuisiner ? Ce sont des questions existentielles que je me pose aujourd'hui. Quand on cuisine un gratin, il faut …

Lire la suite de Gratin de brocoli au saumon et parmesan

Émincé de dinde aux brocolis inspiration asiatique

Ce matin, je vous offre un plat d'inspiration asiatique, un plat comme l'aime mes enfants. Là aussi, j'aurai pu en faire plus, tout aurait été dévoré. Mes enfants aiment les brocolis, alors j'en fais souvent en essayant de varier les plats. Ainsi sut le blog, si vous tapez "brocolis" dans l'onglet recherche vous trouverez tout …

Lire la suite de Émincé de dinde aux brocolis inspiration asiatique

Muffins salés, brocolis, poulet, sans oeufs

Avec les beaux jours qui arrivent, on recommence les pique niques, on a des envies d'apéro entre amis. Les cakes salés sont parfaits pour ce genre d'évènements. On les transporte facilement et le must, on y met tout nos restes. Cette fois, je vous propose une recette de muffins salés aux fleurettes de brocoli cuites, …

Lire la suite de Muffins salés, brocolis, poulet, sans oeufs

Baguette bâteau brocolis, camembert

Après le succès de notre première baguette bâteau d'il y a quelques jours, nous en avons testé une autre. La baguette bâteau au brocoli et camembert. Une baguette un peu dure, du brocoli cuit d'un plat précédent, un reste de camembert qui traînait dans le frigo, le tout gratiné au four. Une bonne recette anti …

Lire la suite de Baguette bâteau brocolis, camembert

Cannelonis farcis aux choux et sauce aux amandes

Tout les dimanches je fais les menus de la semaine suivante avec les enfants. Alors je les laisse choisir chacun un menu et tout le reste, c'est moi. J'en profite pour leur faire manger des aliments qu'ils ne mangeraient pas d'eux même. Pour cette recette, j'ai intégré du chou de bruxelles. Diabolique maman. 😂 Ces …

Lire la suite de Cannelonis farcis aux choux et sauce aux amandes

Gratin de brocolis et béchamel au gruyère

En plein hiver, on a parfois besoin d'un plat réconfortant. Oui, il fait froid, humide et gris, alord un peu de chaleur et de gourmandise dans la cuisine n'est pas de trop. Le gratin de brocolis fait partie de ses plats que j'aime cuisiner en hiver. Cette fois je l'ai cuisiné sans rien de plus …

Lire la suite de Gratin de brocolis et béchamel au gruyère

Poêlée pois gourmands, brocolis, carottes

Encore une bonne recette de poêlée de légumes. Qui plus est, se prépare très très vite. Quand je fais mes poêlées, j'essaye toujours de prendre des légumes de saison ou les restes de mon congélateur. Êtes vous prêts à manger végétarien et vert aujourd'hui ? Alors à vos fourneaux, pour un repas rapide et sain. …

Lire la suite de Poêlée pois gourmands, brocolis, carottes