Cannelonis de chou blanc façon carbonara

On débute le mois de Mars doucement, avec cette recette et un ingrédient de saison, le chou blanc. J'avoue que mes enfants n'aiment pas vraiment le chou. Moins ils en mangent, mieux ils se portent. Malheureusement pour eux, la saison n'est pas propice à une variété de légumes. Donc de temps en temps, je leur …

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Cannellonis au chorizo, poivron, fromage ail et fines herbes

Les cannellonis, pour moi, le plat de pâtes farcies par excellence. Tout droit venus du moyen-âge italien. Je me rappelle les cannellonis de ma maman. Quoique nous soyons alsaciens de pure souche, elle les fait à merveille. Petits rouleaux de pâtes, farcis de bolognaise, recouverts de sauce tomate aromatisée aux herbes fraîches, et gratinés sous …

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Cannelonis farcis aux choux et sauce aux amandes

Tout les dimanches je fais les menus de la semaine suivante avec les enfants. Alors je les laisse choisir chacun un menu et tout le reste, c'est moi. J'en profite pour leur faire manger des aliments qu'ils ne mangeraient pas d'eux même. Pour cette recette, j'ai intégré du chou de bruxelles. Diabolique maman. 😂 Ces …

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