Charlotte aux fraises

Sous l'herbe, pour que tu la cueilles, Il met la fraise au teint vermeil, Et te tresse un chapeau de feuilles Pour te garantir du soleil. Puis, lorsque sa besogne est faite, Et que son règne va finir, Au seuil d'avril tournant la tête, Il dit : Printemps, tu peux venir !Théophile Gautier, premier sourire …

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Charlotte de Pâques mousse chocolat, biscuits roses, framboises

Je suis un coeur coquelicot, délicat, gourmand de poésie, gorgé d’un jus de tendresse. Je m’épanouis parmi les framboises qui se mirent aux perles de rosée, les cerises écoutant les rêves aux oreilles des enfants, les fraises sauvages blotties dans les bois dormants.Valérie Mazeau, joli coeur Vous allez certainement fêter Pâques dans quelques semaines et …

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Bûche de Noël façon Charlotte à la clémentine

Ah Noël, tu es enfin là, avec tes lumières, tes odeurs, tes saveurs, tes gourmandises, ta chaleur, ta joie. Noël, certainement, si je ne compte pas les anniversaires de mes enfants, ma fête préférée. En Alsace, c'est une grande institution. J'essaye de reproduire, d'année en année, le Noël traditionnel de mon enfance avec mes enfants. …

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Charlotte aux fruits

"Faire un gâteau est un jeu d'enfant et un plaisir d'adulte"Craig Clairborne Les 2 articles précédents proposent des recettes salées. À présent, voici de la gourmandise, du sucré, un dessert... Que dis-je, bien plus qu'un dessert, un met de fête, un dessert qui en met plein la vue, plein les papilles. Un dessert spécial que …

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