Brioche roulée potimarron et cannelle

C'est Noël chaque fois qu'on essuie une larme dans les yeux d'un enfant,C'est Noël chaque fois qu'on dépose les armes, chaque fois qu'on s'entend,C'est Noël chaque fois qu'on arrête une guerre et qu'on ouvre ses mains,C'est Noël chaque fois qu'on force la misère à reculer plus loin.Chant de Noël 3e dimanche de l'avent. L'heure où …

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Cake au potimarron et noisettes

L'automne raconte à la terre les feuilles qu'elle a prêtées à l'été.Georg Christoph Lichtenberg L'automne. Ce n'est pas seulement des couleurs vives qui habillent nos forêts, nos champs, nos montagnes. Ce n'est pas seulement des jours qui se raccourcissent et s'assombrissent, l'hiver qui s'installe, la grisaille de la brume qui tombe du ciel. Ce n'est …

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Pain au butternut

Depuis que j'ai repris le chemin de l'école, je suis amenée à emmener mon repas pour midi. Le plus souvent ce sera une salade, pratique, facile à préparer et à emporter et léger pour affronter les cours de l'après-midi sans avoir des ennuis de digestion et des envies de sieste. Dernièrement, je me suis préparée …

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Courge spaghetti

La courge spaghetti est pour moi une curiosité que je souhaitais tester depuis longtemps. Grande fan d'émissions culinaires où les cuisiniers l'utilisent souvent, je m'étais mise en quête dès le début de l'automne d'en trouver. Mon petit maraîcher en avait et de la courge alsacienne, alors j'ai sauté dessus. La cuisson de la courgd, ici, …

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