J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Ce que nous devons apprendre à faire, nous l'apprendrons en le faisant. Aristote Rien de mieux que la pratique pour apprendre quelque chose. La pratique, le sérieux, l'envie et l'assiduité. Au début, cuisiner n'était pas mon fort. Comme souvent, quand on est une jeune fille qui mange les bons petits plats de sa maman. Quand …
Un repas, aussi frugal soit-il, est un instant de rencontre. Il peut être une occasion de joie et de communion, unissant profondément les gens.Elise boulding Ces petits rouleaux de saumon fumé farcis de quinoa ont été créé en premier lieu pour utiliser un reste de quinoa/boulghour cuit dont les enfants ne voulaient plus. Dans cette …
L'amour, dit-elle, est quelque chose de subtil comme les nuages qui, tout à l'heure, voilaient la face éclatante du soleil. Puis, en termes plus simples, car je ne pouvais comprendre ceux-là : - Vous ne pouvez toucher les nuages, mais vous sentez la pluie et vous savez quelle est, après un jour de chaleur, son …
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Quand on laisse mourir le feu de Noël, il n'y a qu'un seul moyen de le rallumer !C'est d'aller chercher le feu des étoiles. Pierre Jakes-Hélias, les autres et les miens Les étoiles brillent dans la nuit noire, scintillent de mille feux, rayonnent leur petit éclat sur la terre, illuminent le cœur des amoureux du …
J'ai entendu les cloches de NoëlJ'ai écouté les vieux chants familiers Et leurs mots puissants et doux rappellentPaix sur Terre aux hommes de bonne volonté !Henri Wadsworth Longfellow, Christmas bells La recette que je vous partage aujourd'hui, je l'apprécie plus particulièrement. C'est à la fois une entrée ou un plat, c'est selon. Elle contient de …
C'est joli, les asperges ; c'est gai ; on dirait la carte de visite du printemps, apportée dans une assiette. Et quel aliment sain et léger !La cuisinière poétique, 1860, Charles Monselet Quel bonheur pour moi de vous proposer cette recette fraîche à base d'asperges. Les asperges, produits du printemps par excellence, sont toujours dans …
Une petite entrée de Noël pour épater les enfants ? C'est par ici ! Voici nos bonhommes de neige en oeufs durs. Chapeau en crudités, le tout poser sur un socle de pain de campagne tartiné de fromage ail et fines herbes. Ce n'est donc pas une recette que je vous propose, mais une idée …
Voilà une recette que j'ai adoré! Le granité tomate/basilic. On peut le manger en plat principal et utiliser une tomate évidée comme contenant ou bien en entrée super fraîche. Un granité à la tomate, c'est improbable mais délicieux! Il vous faudra juste 4h devant vous et un peu de patience avant la dégustation. ⏲ Temps …
Mes petits estomacs aiment les pâtes à la crème et aux lardons façon carbonara. Parfois il m'en reste mais très très peu. Ça ne suffit plus pour tout le monde. C'était le cas il y a quelques jours. Il faisait chaud et je n'avais pas forcément envie de cuisiner. Alors j'ai tout mit dans une …
J'ai abandonné la pêche le jour où je me suis aperçu qu'en les attrapant, les poissons ne frétillaient pas de joie. Louis de Funès Tout premier article de ce blog, quelle étape d'avoir décidé la création de ce site, pour partager mes recettes et celles que j'ai envie de vous faire découvrir. Cela part de …
Ma Petite Cuisine Familiale 