Petits fondants au citron

N'est pas gourmand qui veut.Anthelme Brillat-Savarin Durant mes week-ends de repos, j'aime préparer des bons petits plats à ma famille. Les desserts et les goûters faits maison sont également au programme. Pensez au fait maison, ça va vous revenir beaucoup moins cher et vous aurez la satisfaction de choisir chaque ingrédient que compose votre plat. …

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Muffins à la fraise et muesli

Ne pensez pas à l'automne. Il viendra bien à temps, tout comme l'hiver. Profitez au contraire du bonheur que vous donnent les vrais beaux jours sous les grands arbres verts.Charles Trenet, A ciel ouvert Les fraises, ces petites bouchées fraîches, à la fois acidulées et sucrées, nous remplissent de bonheur du printemps au début de …

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Muffins au yaourt et chocolat

La légèreté, et elle seule, a le poids suffisant pour équilibrer la balance lourde et triste de la vie.Alex Girod de l'Ain Si vous voulez de la légèreté, vous serez comblés par cette recette de muffins ultra gourmands, moelleux et légers. De plus, vous avez certainement un ou deux yaourts qui traînent au frigo, qui …

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Cookies vanille et chocolat

Je n’étais pas une mère comme les autres. Je ne faisais pas de cookies. Les cookies, on peut les acheter, mais pas l’amour.Raquel Welch Mes enfants sont des dévoreurs, des amoureux, des gourmands, des amateurs, des spécialistes, des croqueurs de cookies. Ils les aiment au chocolat, blanc/noir/lait, aux fruits secs, noisettes/amandes/noix/cacahuètes/etc... Aux milles saveurs, noix …

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Kannelbullens ou les célèbres cinnamon rolls

Des odeurs délicieuses se répandirent soudain dans l'air... Du pain tout juste sorti du four, des pommes cuites et un soupçon de cannelle qui se mêlaient à l'arôme du café.Barbara Taylor Bradford, l'amour est ailleurs La cannelle, c'est la saveur de l'hiver. L'odeur de cannelle qui flotte inlassablement dans la maison apporte cette petite touche …

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Muffins fruits de la passion

Cuisiner est une activité qui exige d’être aussi créatif et imaginatif qu’une activité telle que le dessin, la sculpture sur bois ou la musique.Julia Child La cuisine, la pâtisserie, d'abord une nécessité, il fallait bien nourrir ma petite famille, puis un loisirs qui me faisait passer le temps quand j'étais mère au foyer. Pour finir, …

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Petits muffins citron et basilic

La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes.Robert Burton La cuisine est un art qui nous permet de nous réinventer chaque jour. Et chaque jour passé dans la cuisine est différent. Souvent on y prépare toujours la même chose, des plats qu'on fait machinalement, par manque de temps …

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Pain de mie

Le parfum du pain chaud est partout, mélangé à celui des croissants, de la brioche, avec des effluves de chocolat et peut-être même de fraise. Rien qu'en respirant, j'ai déjà pris trois kilos.Gilles LEGARDINIER, "Demain, j'arrête", 07/2011 Qui n'ait jamais passé devant une boulangerie, tôt le matin, alors que le jour se lève à peine, …

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THE gâteau au chocolat

Je suis d'humeur partageuse cet après-midi. Je vous propose Ma recette de gâteau au chocolat. La recette qui a un succès fou auprès de tous ceux qui la goûtent. Et des personnes qui l'ont goûté, il y en a beaucoup car c'est le gâteau que j'aime faire pour toutes les occasions. La visite de la …

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Nusszopf, brioche alsacienne aux noix

Amoureuse de ma région, j'ai toujours une très grande joie à vous proposer des recettes issues tout droit de ma belle Alsace. L'Alsace bénéficie de paysages très variés. À moins d'une heure de Strasbourg, que ce soit au Nord, Sud, à l'Ouest ou l'Est, peu importe où on se dirige, on pourra tomber sur de …

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