Beignets au fromage blanc

Des beignets, oui ! Mais au fromage blanc. Les beignets au fromage blanc sont plus légers, plus moelleux, plus goûteux. Bien qu'ils soient cuits dans un bain d'huile, ils sont très bons. Assez typiques de l'Alsace, nous sommes en pleine période pour les déguster. Abusons des beignets car mardi-gras s'en va bien assez vite. Avis …

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Gâteau au fromage blanc

Toujours dans une démarche anti-gaspi, j'ai préparé ce délicieux gâteau au fromage blanc. Mes enfants aiment beaucoup le fromage blanc, qu'il soit nature ou aromatisé aux fruits, c'est le produit qui se retrouve toujours dans mon frigo. Parfois, ils le délaissent un peu, comme souvent les enfants, alors pour ne pas jeter, j'ai fais un …

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Brioche au fromage blanc

Une petite envie de brioche moelleuse, un pot de fromage blanc qui traîne dans le frigo et dont personne ne veut, un petit tour de pétrin et quelques heures plus tard, une bonne brioche. La brioche au fromage blanc est dite plus light que les autres. Light, je ne sais pas mais bonne et moelleuse, …

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Tartin’omelette aux fines herbes et saucisse de viande

Vous connaissez les tartin'omelettes? Non? Ce n'est pas possible! On va y remédier. Les tartin'omelettes sont tout simplement une omelette sur une tartine. Le tout grillé à la poêle. Ce qu'il y a de bien avec ce plat, C'est qu'on y met ce qu'on veut. Ou ce qu'il reste au frigo. Pour nous cette fois, …

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Granité tomate/basilic

Voilà une recette que j'ai adoré! Le granité tomate/basilic. On peut le manger en plat principal et utiliser une tomate évidée comme contenant ou bien en entrée super fraîche. Un granité à la tomate, c'est improbable mais délicieux! Il vous faudra juste 4h devant vous et un peu de patience avant la dégustation. ⏲ Temps …

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Galettes de semoule de couscous au fromage blanc

J'avais accompagné un osso bucco de dinde avec de la semoule de couscous et il me restait de cette dernière. Je n'avais aucune envie de faire un taboulé, ce que je fais habituellement avec un reste de semoule. Pour cette recette, j'ai fais un mélange de ce qu'il me restait au frigo. Finalement l'opération s'est …

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Crumble de pêches et pommes aux petits beurre et fromage blanc

Un dessert ou un goûter simple à réaliser, fruité, frais et léger. Cette recette a été réalisé avant la création du blog, donc je n'ai qu'une seule photo. Je rajouterai d'autres photos plus tard. C'est un dessert qui ne demande pas de grande préparation, idéal pour gâter des proches venus à l'improviste. On pourra bien …

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