Quand je fais de la soupe de légumes ou un velouté, j'aime bien cuire dans le bouillon, un jarret de bœuf, non seulement il donne du gôut à la soupe mais en plus, j'en fais de la salade une fois le jarret cuit et c'est délicieux. Aussi loin que je m'en souvienne, ma maman nous …
Ma Petite Cuisine Familiale 