J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
La gourmandise commence quand on n’a plus faim.Alphonse Daudet, lettres de mon moulin L'été a été pluvieux en Alsace mais il a été productif en fruits rouges. Des fraises, des framboises, des mûres (en ce moment dans les bois, profitez-en) et de loin mes préférés, les groseilles. Je raffole des groseilles, on dirait qu'elles ont …
La pâtisserie et l'amour, c'est pareil: - une question de fraîcheur et que tous les ingrédients, même les plus amers, tournent au délice.Christian Bobin Destination exotisme et vacances avec ces petits moelleux coco, tout en gardant une petite touche de terre à terre avec la framboise. Ces moelleux me rappellent les rochers coco que me …
Ce gâteau, je l'ai fais il y a longtemps, enfin longtemps, c'est relatif. Je l'ai préparé pour l'anniversaire de mon mari, début juillet. Comme souvent quand je fais un gâteau, il est composé d'un biscuit de savoie. Franchement, je préfère le biscuit de savoie à la génoise. On a l'impression de mordre dans un nuage. …
Le matin, quand les enfants sont à l'école, moi j'en profite pour me faire des séances natation. Seulement, je n'arrive pas trop à petit déjeuner au réveil. Je pars donc au sport et j'emmène des energy balls avec moi. Ça me cale bien et c'est tout plein de bonnes protéines. Il y a des tonnes …
Ma Petite Cuisine Familiale 