Hawawshi sandwichs égyptiens

Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l’entendre chanter. Michel Déon Dans mon enfance, je rêvais d'Égypte. C'était le pays que j'avais le plus envie de visiter. M'extasier devant les pyramides en me demandant comment elles ont été construites, sans machines, juste à la force des bras. Voir les couchers …

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Ban bao, petits pains vietnamiens

Qu'est ce que les Ban Bao? Rien d'autre qu'un petit pain vietnamien cuit à la vapeur. On peut les manger natures ou fourrés. Les 2 options se valent et sont délicieuses. Natures, on peut les tremper dans une bonne sauce. Ils ressemblent un peu aux "ablo" togolais que j'adore. Ce sont des petits pain de …

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