J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis.Pierre Perret En ces temps où il fait chaud, on cherche un peu de fraîcheur même si la caresse du soleil sur la peau est agréable après le mois de Mai automnal que nous avons passé. La météo me convient bien, …
La recette du taboulé de chou-fleur cru arrive….OUPS...ma plus grande fille lit mon blog, je n'ai pas dit à mes enfants que ce taboulé est fait à base de chou-fleur cru. Devrais-je leur dire, quoiqu'il en soit, ils ne regarderont plus le taboulé de la même manière et puis leurs assiettes étaient vides, bien vides. …
Un plat incontournable chez nous, les oeufs mimosa. Normalement, on fait la farce avec de la mayonnaise mais nous, on aime pas trop ça, donc, on y met soit du fromage à tartiner de type "St-Môret" soit du fromage blanc. C'est la 2e option qui a été choisi ici. Rien de plus facile à faire …
Je continue sur ma lancée de plats froids. En effet, en ces jours caniculaires de début août, on recherche de la fraîcheur, du croquant, du goûteux, du repas plaisir. Et notre repas plaisir en été, c'est la tomate mozzarella. On adore ça et on pourrait en manger tout les jours. Du coup, pour changer un …
Voilà une recette que j'ai adoré! Le granité tomate/basilic. On peut le manger en plat principal et utiliser une tomate évidée comme contenant ou bien en entrée super fraîche. Un granité à la tomate, c'est improbable mais délicieux! Il vous faudra juste 4h devant vous et un peu de patience avant la dégustation. ⏲ Temps …
Voilà l'été! En ce premier jour de cette belle saison, je vais vous proposer plusieurs recettes fraîcheur, des salades, des granités, des smoothies. Vu la chaleur actuelle et celle que météo France a prévu les jours à venir, une bonne salade ne sera pas de trop. Première recette que je vous propose, un taboulé au …
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Ma Petite Cuisine Familiale 