Risotto thon et olives à la tomate

Alors il prit une bouchée de paille mais tandis qu'il la mâchait il dut reconnaître que le goût de la paille ne ressemblait en rien à celui du risotto à la milanaise ni des macaronis à la napolitaine."Les aventures de Pinocchio", 1883, Carlo Collodi Quand je ne sais pas quoi cuisiner...eh bien, ne me regardez pas avec cet …

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Oeufs durs à la Florentine

Italie nous voilà! Qui a envie de manger italien sans forcément penser pizza ou pâtes? Car c'est bien un plat italien que je vous propose ce matin avec ces oeufs à la florentine. D'où vient l'expression à la florentine? De Florence, ville de Toscane, ville italienne, évidemment. J'étais une fois à Florence, et j'ai beaucoup …

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