Mousse au chocolat à l’aquafaba (sans oeufs)

En été, j'aime les pois chiches en salade. Avec un petit jus de citron c'est un régal. Je ne veux plus gaspiller tout le jus de pois chiche qui se trouve dans la conserve. L'aquafaba. J'avais déjà entendu dire que le jus de pois chiche peut être utilisé de la même manière que les blancs …

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Muffins salés, brocolis, poulet, sans oeufs

Avec les beaux jours qui arrivent, on recommence les pique niques, on a des envies d'apéro entre amis. Les cakes salés sont parfaits pour ce genre d'évènements. On les transporte facilement et le must, on y met tout nos restes. Cette fois, je vous propose une recette de muffins salés aux fleurettes de brocoli cuites, …

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Moelleux à la noisette (sans oeufs)

Un jour, il me restait une demi boîte de lait concentré sucré dont je ne savais que faire. Vite, un gâteau pour le goûter des enfants. Il me restait aussi un peu de noisettes en poudre, je ne me suis donc pas faite prier. Armée de mon batteur électrique, j'ai lancée l'assaut. Résultat, 1 bon …

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