Cuisse de dinde aux carottes façon tajine

J'avais envie de changer un peu mon mode de cuisson pour la cuisse de dinde. Pour une fois, pas de cuisson au four. Une bonne cuisson lente, aux douces saveurs orientales. Une viande goûteuse, tendre, qui se coupe à la fourchette. Je ne vous parle pas des odeurs qui se dégagent dans tout l'appartement. Parlons …

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