Coquillettes aux feuilles de chou fleur, vache qui rit, parmesan

Il y a plus de noblesse dans un chou fraîchement cueilli que dans un homard surgelé. Guy Savoy Le chou fleur est un légume que je ne cuisine pas beaucoup, car personne dans mon foyer ne l'apprécie à part moi. Les choux, de manière générale, n'ont pas la faveur de mes enfants, encore moins de …

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Bouchées étoilées au fromage et à la mousse de thon

C'est Noël, il est grand temps de rallumer les étoiles. Guillaume Apollinaire Que serait Noël sans les étoiles. Les étoiles porteuses d'un message lumineux, guident les voyageurs dans la nuit noire à travers un chemin lumineux qui mène à la bonne nouvelle. L'étoile a une symbolique importante lors de la fête de Noël car c'est …

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Nems courgettes, champignons de Paris, vache qui rit

Vous voulez de l'original ? En voici, en voilà ! Par moment, je ne sais pas ce qu'il me passe par la tête. Je sors de mon imagination un truc complètement improbable mais qui au final fonctionne pas mal. C'est le cas de ces nems. Farcis à la courgette, aux champignons de Paris et à …

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Boulettes de riz panées, au fromage fondu

Encore une bonne recette de boulettes idéale pour un apéro dînatoire et anti gaspi puisque je l'ai faite pour recycler un peu de riz. Les petits estomacs ont beaucoup aimé, ce qui ne m'étonne même pas. Ils sont fans de boulettes en tout genre. Trempées dans du fromage blanc à l'ail et aux fines herbes. …

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Courgettes et champignons de Paris au fromage fondu et dés de jambon

Faire manger des courgettes aux petits estomacs? Rien de plus simple avec cette recette! Les assiettes sont revenues en cuisine bien vides. C'est un plat que je fais régulièrement. Mes enfants l'aiment beaucoup. Parfois je rajoute des petits pois ou tout autres légumes que je peux trouver dans mon frigo. ⏲ Temps de préparation: 5 …

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