Les falafels font parties de notre régime alimentaire depuis quelques temps, on aime celles aux pois chiches et à la coriandre. Cette fois pour rendre attrayante une simple salade verte, et pour changer, j'ai confectionné des falafels aux haricots blancs. Une des rares légumineuses que mes petits estomacs aiment bien. En soupe, à la tomate …
Ma Petite Cuisine Familiale 