Le plus grand outrage que l’on puisse faire à un gourmand, c’est de l’interrompre dans l’exercice de ses mâchoires. Grimod de la Reynière Qui n’a pas envie de croquer dans une bonne brioche moelleuse aux petits déjeuner du week end? Personne ne me dira le contraire, une bonne brioche le dimanche matin, avec une tasse … Lire la suite Brioche aux blancs d’oeufs