J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Aller anfang esch schwär (tout début est difficile) Proverbe alsacien La curiosité m'a touché quand je suis tombée pour la première fois sur ces triangles de bretzel feuilletée (oui, pour moi on dit "une" bretzel et pas "un" bretzel, le débat est clos...) lors d'une promenade en Allemagne. J'ai adoré ! Moi, la grande fan …
Pour les grands jours, il faut que les sermons soient courts et que les saucisses soient longues.Helmut kohl, ancien chancelier fédéral d'Allemagne. Je reconnais que la gastronomie allemande peut ne pas être attirante. Manger de la saucisse au petit déjeuner ou de la laitue sucrée au dessert ne fait pas forcément envie. Oui, je me …
Qui ne connaît pas la Forêt noire par ici ? Tout bon alsacien qui se respecte à déjà goûté ce gâteau emblématique de l'Allemagne, notre pays voisin. Il tire son nom du fait que les copeaux de chocolat servant au décor, rappelaient au pâtissier qui l'a créé, les forêts sombres de sapins de la Forêt …
Ma Petite Cuisine Familiale 