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Ma Petite Cuisine Familiale

J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.

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Catégorie : recettes indiennes

Poulet Tikka Massala

Le 14 mars 202215 mars 2022 par Ma.Petite.cuisine.Familialedans Cuisine du monde, Plats, Poulet, recettes indiennes, Volaille13 commentaires

Il faut être fier d'avoir hérité de tout ce que le passé avait de meilleur et de plus noble. Il ne faut pas souiller son patrimoine en multipliant les erreurs passées.Gandhi, le jeune Inde En ces temps sombres, où les grands de ce monde jouent à qui sera le plus fort, où la course à …

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Ces petits rouleaux de saumon fumé farcis de quinoa ont été créé en premier lieu pour utiliser un reste de quinoa/boulghour cuit dont les enfants ne voulaient plus.
Partons en voyage tout en restant dans notre cuisine. Je vous emmène aujourd’hui en Serbie. C’est un pays des balkans, entouré de la Croatie, de la Roumanie, du Monténégro, pour ne citer qu’eux. C’est donc l’Europe du Sud Est qui nous invite au voyage.
Le maquereau est un de mes poissons favoris. En fait, j’aime tous les poissons, mais celui-ci obtient ma préférence.
Organiser un repas, inviter ses amis, préparer de bons petits plats, autant d’ingrédients pour une soirée réussie.
Les fraises.
Pourquoi de suite penser qu’un dessert est très « mauvais » pour la santé ? On peut savourer un bon dessert sans vraiment culpabiliser, manger sain, tout en se faisant plaisir.

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Tarte rustique au chou rouge et chèvre frais
Ratatouille sans aubergines à ma façon
Tteokbokki au fromage
Poulet au citron
Crème glacée à la framboise
Feuilletés roulés au pesto rouge et vert
Charlotte aux fraises
Velouté de chou rouge, soupçon de cumin
One pot pasta courgette, thon, menthe
Soupe froide concombre et fromage blanc
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