J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Ce qu'on appelle le bonheur, c'est sa propre capacité d'aimer la vie. Jean Royer, la main cachée. Et si le bonheur c'était vivre, tout simplement, et bien plus que vivre, aimer sa vie, peu importe son moment, ses joies, ses peines. Tirer le positif de chaque chose, même si les nouvelles sont mauvaises, si la …
Les souvenirs sont nos forces. Quand la nuit essaie de revenir, il faut allumer les grandes dates, comme on allume des flambeaux.Victor Hugo Les anniversaires sont les usines à souvenirs de notre enfance. Des jours heureux que nous passons en famille, avec nos proches parents, nos amis. Des jours de fête qui se parent de …
Ce sont les enfants et les oiseaux qu’il faut interroger sur le goût des cerises et des fraises.Johann Wolfgang von Goethe Cette citation représente assez bien ma façon de sélectionner les recettes qui trouvent une place sur mon blog. Je demande toujours leur avis aux enfants. Quoi de mieux que leurs goûts assez prononcés pour …
Le printemps s'annonce toujours rempli de promesses...sans jamais nous mentir, sans jamais défaillir.Chemins parsemés d'immortelles pensées, MICHEL BOUTHOT Printemps, saison où la couleur verte des plantes naissantes transperce le blanc gelé de la neige glacée. Saison où, le bleu azur chasse les dégradés de gris d'un ciel hivernal. Saison où, la douceur reprend peu à …
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Ah Noël, tu es enfin là, avec tes lumières, tes odeurs, tes saveurs, tes gourmandises, ta chaleur, ta joie. Noël, certainement, si je ne compte pas les anniversaires de mes enfants, ma fête préférée. En Alsace, c'est une grande institution. J'essaye de reproduire, d'année en année, le Noël traditionnel de mon enfance avec mes enfants. …
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Qui ne connaît pas la Forêt noire par ici ? Tout bon alsacien qui se respecte à déjà goûté ce gâteau emblématique de l'Allemagne, notre pays voisin. Il tire son nom du fait que les copeaux de chocolat servant au décor, rappelaient au pâtissier qui l'a créé, les forêts sombres de sapins de la Forêt …
Décembre ne rime pas seulement avec fêtes de fin d'année chez moi. En plus de Noël, nous fêtons 2 anniversaires. (le 24 et le 27 décembre) Autant vous dire que décembre est un mois riche en émotions dans notre foyer. Mon petit dernier est fan des supers héros. Iron man, captain america, spiderman et le …
Ce gâteau, je l'ai fais il y a longtemps, enfin longtemps, c'est relatif. Je l'ai préparé pour l'anniversaire de mon mari, début juillet. Comme souvent quand je fais un gâteau, il est composé d'un biscuit de savoie. Franchement, je préfère le biscuit de savoie à la génoise. On a l'impression de mordre dans un nuage. …
Je vous présente ici, le gâteau que j'ai réalisé pour les 13 ans de ma grande. Elle a fêté son anniversaire en février alors on peut considérer que je suis en retard pour vous le présenter mais mieux vaut tard que jamais. Ce gâteau est composé de 2 biscuits de savoie. Un nature et un …
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Le fraisier que je vous propose n'est pas tout à fait la vraie recette de fraisier. Normalement, sur le dessus, il y a une fine couche de pâte d'amande. Or chez moi, personne n'aime la pâte d'amande, et surtout pas ma plus grande, qui m'a demandé un fraisier pour son anniversaire. Pas n'importe quel fraisier, …
Ma Petite Cuisine Familiale 