Gratiné de poireau au munster blanc

La bonne cuisine est la base du véritable bonheurAuguste Escoffier Le bonheur, pour moi, ou du moins une chose qui y contribue grandement, c'est de vivre passionnément. Chaque jour que Dieu fait, il faut savoir apprécier les petites choses comme les plus grandes, vivre chaque moment comme si c'était le dernier, laisser les plaintes de …

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Soupe carottes/orange et soupçon de cumin

Chaque chose a son temps en hiver comme au printemps.Dicton français Chaque chose a son temps, chaque saison a son plat. Quand il fait bien froid dehors, je suis d'avis de dire qu'une bonne soupe réchauffe nos petits corps engourdis. Étant donné qu'en ce moment il fait un froid de canard... Mais attendez, d'où vient …

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Velouté de chou rouge, soupçon de cumin

Je suis la seule à aimer le chou rouge chez moi. Quand je le cuisine en règle générale, c'est aux pommes, comme ici, ou cru. Il me restait la moitié d'un chou rouge à cuisiner j'ai donc tenté le velouté. Ca change un peu, c'est original, la couleur est attrayante et au goût, c'est une …

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Poulet au cumin et à l’orange

Le poulet et nous, une grande histoire d'amour ! Je crois bien que je vous le dis à chaque nouvelle recette à base de poulet. 😂 Les enfants apprécient particulièrement le poulet au four mais toujours cuit de la même façon ca en devient lassant. Je ne vous le cache plus, j'aime cuisiner avec toutes …

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Quiche aux 3 fromages

Je veux vous régaler; voyez-vous cet objet ?C'est un fromage exquis. Le dieu Faune l'a fait,La vache Io donna le lait.Le loup et le renard, Jean de la Fontaine Une bonne odeur de fromage flotte dans l'appartement. Une odeur réconfortante quand dehors il fait gris, pluvieux et frais. Ce soir c'est quiche mais pas n'importe …

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