J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Un homme qui a faim n'examine pas la sauce.Socrate J'aime ce genre de plat qui se cuisine dans une seule marmite. On y met tous les ingrédients et ça cuit tout seul. J'avoue que pour la maman de famille nombreuse que je suis, travaillant à temps plein, et n'étant pas à la maison à l'heure …
Ce qu'on est arrivé à faire avec le téléphone sans fil, est-ce qu'on va le réussir un jour avec les haricots ?Philippe Geluck, le succulent du chat Cette recette se veut simplissime, comme toutes les recettes de tartes rustiques que je vous propose sur ce blog, qu'elles soient salées, comme celle ci ou sucrées. En …
Les haricots verts ne sont pas les légumes favoris de mes petits estomacs. Ils obtiennent les suffrages d'un estomac sur 4, autant vous dire que ce n'est pas du tout la majorité. Je dois toujours ruser pour leur en faire manger. Aujourd'hui, je vous propose une poêlée rapide et au bon goût d'Italie, grâce aux …
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Les haricots verts passent bien auprès des petits estomacs. Je peux les cuisiner à toutes les sauces, vapeur, mijoté ou comme ici, en poêlée. Souvent , je rajoute une tomate dans ma poêlée de haricots verts. Il me restait un peu de poivron rouge et qui dit "mexicain" dit "piment". Le tout donne une bonne …
La quiche Fouzitout a encore frappé chez nous. Une quiche fouzitout est une quiche dans laquelle on met tout les restes. Et j'en avais des restes. Dimanche midi, j'ai fais une poêlée de haricots verts, carottes et champignons de Paris qui n'a pas eu un franc succès auprès des petits estomacs, il m'en restait beaucoup. …
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Mi-mai et il fait tout de même encore bien frais. On dit: "En Mai, fait ce qu'il te plaît ", moi ce qui me plaît ce sont les bonnes soupes. Ça réchauffe pendant les journées bien fraîches. Souvent, les soupes je les fais avec des restes de frigo, congélo ou placards. Les meilleures soupes. Celles …
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Avant de faire des courses, je regarde toujours ce qui traîne dans le fond de mon placard et j'essaye de l'utiliser. Ici, un sachet de riz cantonais micro-ondable que j'avais acheté un jour de promo, il y a 3 mois au moins. Oui, j'aime le fait maison mais par moment j'achète aussi des choses qu'on …
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Je vous propose à nouveau une recette de one pot pasta. En attendant, c'est tellement facile à cuisiner. On met tout les ingrédients dans la casserole et on attend que ça cuise. Je garde ce genre de plat pour les jours où je n'ai pas trop le temps de cuisiner. Cette fois, j'en ai fais …
Ma Petite Cuisine Familiale 