Boulangerie – Pâtisserie
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Nid de Pâque aux biscuits roses de Reims
La valeur des choses n’est pas dans la durée, mais dans l’intensité où elles arrivent. C’est pour cela qu’il existe des moments inoubliables, des choses inexplicables et des personnes incomparables. Fernando PESSOA Je ne sais pas si vous avez remarqué… « Lire l’article… »
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Tarte Fantastik citron, basilic sur palet breton
Les occasions de nostalgies sont rares, il faut les cultiver. Car bien sûr, c’est de cela que demain sera fait. Serge BOUCHARD Connaissez-vous les tartes fantastik? Ce sont des tartes qui demandent un temps de préparation plus long que les… « Lire l’article… »
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Beignets aux pommes
De délicieux beignets roulés aux pommes, enrobés de sucre et de cannelle. Quand tu sourisJe m’envole au paradisJe vais à Rio de JaneiroJe prends ta mainEt nos coeurs font plus de bruitQue toutes les cymbalesDu carnaval. Claude François Ne me… « Lire l’article… »
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Muffins de Noël façon carrot cake
Les dons de temps et d’amour sont certainement les ingrédients de base d’un Noël vraiment joyeux. Peg Bracken Si on met de côté la saison de Noël qui s’installe petit à petit sur mon Alsace natale et dans le monde,… « Lire l’article… »
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Bûche de Noël revisitée : Un tiramisu en chalet
Heureuse est la saison, qui engage le monde entier dans une conspiration d’amour. » Hamilton Wright Mabie Et un jour… Tu te rends compte que ta vie, en ville, n’a plus de sens. Tu as envie d’espace, de vertes vallées, d’air… « Lire l’article… »
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Tarte aux kiwis et pommes : un délice à partager
Le bonheur, ça ne se raconte pas. C’est comme une tarte aux pommes, ça se mange jusqu’à la dernière miette qu’on ramasse sur la table avant de lécher le jus doré qui macule les doigts. La cuisinière d’Himmler (2013), Frantz-Olivier… « Lire l’article… »
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Whoopies chocolat/praliné
Il ne faut pas tout pour faire un monde, il faut de l’amour et rien d’autre. Paul Éluard Ma fille, mon aînée, ma toute grande a fêté ses 19 ans en février. 19 ans…déjà ! J’ai l’impression qu’elle est née… « Lire l’article… »
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Transformez votre pain rassis en Mendiant aux Mirabelles, Bettelmann aux mirabelles
La majestueuse égalité des lois interdit aux riches comme aux pauvres de coucher sous les ponts, de mendier dans la rue et de voler du pain. Anatole FRANCE On a toujours beaucoup, beaucoup de pain qui devient très vite dur.… « Lire l’article… »
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Cake aux Citrons et mascarpone : Émotions à Chaque Bouchée
L’être humain étant fondamentalement un gâteau à plusieurs étages, on peut très bien être triste et gai dans la même cuillerée. José Fréchette Les émotions, tout un programme, tout un mystère. Les émotions, même si on les connait toutes, même… « Lire l’article… »
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Brownie Gourmand : Chocolat Noir, beurre de cacahuètes et Bretzels Salés
Le bon chocolat ne vous rendra pas malade. Il ne vous fera même pas grossir. Robert Linxie Si vous voulez préparer une gourmandise qui plaira à tout le monde, le brownie est une valeur sûre. Presque tout le monde aime… « Lire l’article… »
