J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
À peine sortis de la ronde des fêtes de fin d'année, nous voilà dans celle de l'épiphanie et sa galette des rois. Pas le temps de penser régime, on verra après, quoique..... La chandeleur et carnaval arrivent à grands pas. Galettes, crêpes et beignets, le trio de fous qui ne va pas plaire à notre …
Ma deuxième et dernière galette de l'année, la voici: une galette feuilletée aux pommes et au chocolat. Les pommes sont juste compotées en poêle anti-adhésive avec un jus de citron. Pour cette galette j'ai encore utilisé des pâtes feuilletées toutes prêtes et si vous voulez la faire vous-même, j'ai une recette express, maintes fois testée …
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C'est l'épiphanie ! "j'aime la galette savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans, tralalala lalalalalalèèèère, tralalala lalalalalala." Oui... Eh bien si vous avez des enfants de 4/4 ans comme moi, je suis sûre qie vous avez chanté avec moi. Il y a bien sûr les comptines mais aussi la fameuse …
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