Feuilletés roulés au pesto rouge et vert

Pour les fêtes de fin d'année, j'étais en charge de l'apéro. Quelques feuilletés par ci, par là. Dans cet article, je vous propose de bons feuilletés escargots, donc roulés, au pesto rouge et au pesto vert. La recette est archi simple. Il suffit de tartiner le pesto sur la pâte, d'enrouler le tout, de couper …

Lire la suite de Feuilletés roulés au pesto rouge et vert

Cookies au chorizo

On continue dans la lignée des petits biscuits apéritif. Cette fois, des cookies salés au chorizo. Un petit grignotage bien sympa pour un apéro de fête. La recette n'est pas bien compliquée, faciles et rapides à préparer, ces petits cookies salés sont parfaits pour un apéro même improvisé. ⏲️ Temps de préparation: 10 minutes ⏲️ …

Lire la suite de Cookies au chorizo

Feuilletés apéritif au gruyère râpé

Pour les fêtes ou pour différentes occasions, les feuilletés apéritifs sont souvent plébiscités. Les faire soi-même prend un peu de temps, surtout si on en fait en grande quantité. J'en ai fait pas mal la semaine dernière, plusieurs sortes, autant vous dire que j'avais assez d'apéritifs pour Noël, et il m'en reste pour Nouvel an. …

Lire la suite de Feuilletés apéritif au gruyère râpé

Bretzel de Noël garnie

Aaah les fêtes de Noël sont passées. De toutes les fêtes de l'année, celles de Noël sont celles que j'attends le plus. La joie des enfants dans la période de l'avent et leur impatience, l'installation du sapin, sa décoration, les lumières. Et puis, j'habite la banlieue proche de Strasbourg, n'oublions pas le marché de Noël, …

Lire la suite de Bretzel de Noël garnie

Tarte aux tomates cerises et aux petits suisses, sans cuisson

Que celui qui se souvient de ma tarte aux petits pois et aux petits suisses sans cuisson, lève le doigt. Les autres, vous pouvez cliquer sur le lien. J'ai réitéré l'opération non pas avec des petits pois, mais avec des tomates cerises, fraîchement cueillis à la cueillette. Tomates, posées sur une crème au basilic et …

Lire la suite de Tarte aux tomates cerises et aux petits suisses, sans cuisson

Tapas de tortilla

Rien de tel à l'heure de l'apéro, que des tapas ¡Ole! Moi, la cuisine espagnole, j'en raffole. Je pourrais manger des tapas chaque jour sans me lasser. Les tapas que je vous présente aujourd'hui, je les ai confectionné pour une soirée foot chez mon frère. Vite prêts, ils ont été vite dévorés. ⏲️ Temps de …

Lire la suite de Tapas de tortilla

Cake salé au saumon et aneth

Un cake salé pour un apéro dînatoire ou un pique nique, c'est parfait. On le mange avec les doigts, facile à transporter et archi simple à confectionner. Il suffit de mélanger tout les ingrédients, de verser la pâte en moule à cake et de tout mettre au four. Ce cake est au saumon, des pavés …

Lire la suite de Cake salé au saumon et aneth

Boutons d’ail des ours au vinaigre

Aujourd'hui j'innove ! Je vous mets une recette que je n'ai pas encore goûté. Le problème est qu'au moment où j'y gouterai, il sera trop tard pour vous la donner. D'ici 10 à 15 jours l'ail des ours sera bien fleurie. Pour être honnête, certaines fleurs étaient déjà ouvertes au moment de la cueillette. J'ai …

Lire la suite de Boutons d’ail des ours au vinaigre

Muffins salés, brocolis, poulet, sans oeufs

Avec les beaux jours qui arrivent, on recommence les pique niques, on a des envies d'apéro entre amis. Les cakes salés sont parfaits pour ce genre d'évènements. On les transporte facilement et le must, on y met tout nos restes. Cette fois, je vous propose une recette de muffins salés aux fleurettes de brocoli cuites, …

Lire la suite de Muffins salés, brocolis, poulet, sans oeufs

Baguette bâteau, courgette, tomates cerises et babybel

La baguette bâteau c'est un mix de baguette farcie et de quiche. Cette recette est partie d'une vidéo culinaire vue sur un célèbre réseau social il y a quelques années et de pas mal de restes dans mon frigo. Une baguette un peu dure, une courgette trop vieille avec une peau plus très appétissante, des …

Lire la suite de Baguette bâteau, courgette, tomates cerises et babybel