Cake salé moutarde et saucisson

On peut espérer que, lorsqu'ils seront les maîtres du monde, les insectes se souviendront avec reconnaissance que nous les avons plutôt bien nourris lors de nos pique-niques.Colette Aaah l'été, saison des apéros entre amis, saison des pique niques en famille, saison où on se laisse du temps pour se prélasser, saison des repas froids à …

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Quelques idées d’apéros et d’entrées de Noël

A Noël je n'ai pas plus envie de rose que je ne voudrais de neige au printemps. J'aime chaque saison pour ce qu’elle apporte.William Shakespeare, peines d'amour perdues Bientôt le réveillon de Noël et les repas conviviaux qui tirent parfois en longueur. Cette année, Noël sera fêté dans la plupart des foyers en petit comité. …

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Feuilletés roulés au pesto rouge et vert

Pour les fêtes de fin d'année, j'étais en charge de l'apéro. Quelques feuilletés par ci, par là. Dans cet article, je vous propose de bons feuilletés escargots, donc roulés, au pesto rouge et au pesto vert. La recette est archi simple. Il suffit de tartiner le pesto sur la pâte, d'enrouler le tout, de couper …

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Cookies au chorizo

On continue dans la lignée des petits biscuits apéritif. Cette fois, des cookies salés au chorizo. Un petit grignotage bien sympa pour un apéro de fête. La recette n'est pas bien compliquée, faciles et rapides à préparer, ces petits cookies salés sont parfaits pour un apéro même improvisé. ⏲️ Temps de préparation: 10 minutes ⏲️ …

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Feuilletés apéritif au gruyère râpé

Pour les fêtes ou pour différentes occasions, les feuilletés apéritifs sont souvent plébiscités. Les faire soi-même prend un peu de temps, surtout si on en fait en grande quantité. J'en ai fait pas mal la semaine dernière, plusieurs sortes, autant vous dire que j'avais assez d'apéritifs pour Noël, et il m'en reste pour Nouvel an. …

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Bretzel de Noël garnie

Aaah les fêtes de Noël sont passées. De toutes les fêtes de l'année, celles de Noël sont celles que j'attends le plus. La joie des enfants dans la période de l'avent et leur impatience, l'installation du sapin, sa décoration, les lumières. Et puis, j'habite la banlieue proche de Strasbourg, n'oublions pas le marché de Noël, …

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Tarte aux tomates cerises et aux petits suisses, sans cuisson

Que celui qui se souvient de ma tarte aux petits pois et aux petits suisses sans cuisson, lève le doigt. Les autres, vous pouvez cliquer sur le lien. J'ai réitéré l'opération non pas avec des petits pois, mais avec des tomates cerises, fraîchement cueillis à la cueillette. Tomates, posées sur une crème au basilic et …

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Tapas de tortilla

Rien de tel à l'heure de l'apéro, que des tapas ¡Ole! Moi, la cuisine espagnole, j'en raffole. Je pourrais manger des tapas chaque jour sans me lasser. Les tapas que je vous présente aujourd'hui, je les ai confectionné pour une soirée foot chez mon frère. Vite prêts, ils ont été vite dévorés. ⏲️ Temps de …

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Cake salé au saumon et aneth

Un cake salé pour un apéro dînatoire ou un pique nique, c'est parfait. On le mange avec les doigts, facile à transporter et archi simple à confectionner. Il suffit de mélanger tout les ingrédients, de verser la pâte en moule à cake et de tout mettre au four. Ce cake est au saumon, des pavés …

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Boutons d’ail des ours au vinaigre

Aujourd'hui j'innove ! Je vous mets une recette que je n'ai pas encore goûté. Le problème est qu'au moment où j'y gouterai, il sera trop tard pour vous la donner. D'ici 10 à 15 jours l'ail des ours sera bien fleurie. Pour être honnête, certaines fleurs étaient déjà ouvertes au moment de la cueillette. J'ai …

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