Est-ce que la maman d’un œuf de Pâques c’est une poule en chocolat ?

Mots d’enfant

J’aime les mots d’enfants, ces petites phrases qu’ils nous sortent avec tellement d’aplomb. Ces mots qui reflètent leur naturel, leur innocence, leur simplicité, à mille lieues des préoccupations des adultes.

Des mots emprunts d’une touche de naïveté propre à l’enfance, mais pleine d’une logique implacable, celle de nos petites têtes blondes, qui sont à 100% véritables, vrais de par leurs sentiments, vrais de par leur caractère, vrais de par leur amour pour la vie.

« est-ce que la maman d’un œuf de Pâques, c’est une poule en chocolat? »

C’est pour illustrer cette phrase toute mignonne sortie de la bouche d’un enfant, que je vous propose aujourd’hui ce gâteau pour Pâque.

Un gâteau simple, surmonté d’un nid qui accueille poule et œufs en chocolat. C’est un gâteau au yaourt (quoi de plus simple…) et aux pépites de chocolat, enrobé d’un glaçage croquant au pralin. Le nid, vous le voyez sur la photo, ce sont des Mikados (ces célèbres biscuits en forme de baguettes, enrobés de chocolat. Sur ce nid, j’ai déposé une poule gourmande au chocolat.

Bien sûr, Pâque est associé au chocolat, mais vous pouvez très bien imaginer poser ce nid de Mikados sur un fraisier, un cheesecake, où tout autre gâteau que vous auriez envie de faire pour régaler votre famille lors du repas de Pâque.

Bien sûr, ce gâteau est là pour vous faire comprendre que parfois, la simplicité a du bon. Qu’on a pas besoin de forcément se casser la tête ou la tirelire pour un repas de fête.

Ingrédients pour 1 gâteau :

Pour le gâteau :

• 1 yaourt vanille
• 3 oeufs
• 2 pots de farine
• 1 pot de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 pot d’huile
• 100g de pépites de chocolat

Pour le glaçage :

• 150g de chocolat noir pâtissier
• 80g de pralin ou de noisettes hachées

Pour la décoration :

• 1 poule en chocolat
• quelques œufs en chocolat
• 1 paquet de Mikados

Matériel :

• 1 saladier
• 1 fouet
• 1 bol
• 1 cuillère à soupe
• 1 moule rond
• papier cuisson

Préparation :

Commencez par préparer le gâteau au yaourt.

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, mélangez le yaourt avec les œufs, le sucre, le sucre vanillé, l’huile, la farine et la levure chimique.

Habillez un moule de papier cuisson et versez-y la pâte.

Enfournez à mi-hauteur pour environ 35 minutes.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.

Laissez refroidir le gâteau.

Préparez le glaçage.

Dans un bol, faites chauffer le chocolat en morceaux. 1 minute au micro-ondes suffira. Tournez bien, le mélange doit être lisse.

Ajoutez le pralin ou les noisettes hachées. Mélangez.

Posez le gâteau sur une grille, laissez couler le glaçage dessus et lissez. Collez des œufs en chocolat sur le dessus tout en pensant que le nid se place au milieu.

Laissez sécher le glaçage.

Coupez le bout nu des Mikados et plantez-les dans le centre du gâteau de sorte de former un nid.

Apportez la finition en posant votre poule au milieu du nid.

Je vous souhaite d’excellentes fêtes de Pâques, même si tout devient cher en ce moment, vous voyez qu’avec ce gâteau on peut partager un moment gourmand, qui égayera votre fin de repas ou votre goûter de Pâque.

Profitez de vos proches.