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Nid de Pâque aux biscuits roses de Reims
La valeur des choses n’est pas dans la durée, mais dans l’intensité où elles arrivent. C’est pour cela qu’il existe des moments inoubliables, des choses inexplicables et des personnes incomparables. Fernando PESSOA Je ne sais pas si vous avez remarqué à quel point le ciel est d’une couleur rose intense le soir avant que le…
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Tarte Fantastik citron, basilic sur palet breton
Les occasions de nostalgies sont rares, il faut les cultiver. Car bien sûr, c’est de cela que demain sera fait. Serge BOUCHARD Connaissez-vous les tartes fantastik? Ce sont des tartes qui demandent un temps de préparation plus long que les tartes aux fruits basiques. Elles sont aussi très jolies, délicieuses, elles font leur petit effet…
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Beignets aux pommes
Quand tu sourisJe m’envole au paradisJe vais à Rio de JaneiroJe prends ta mainEt nos coeurs font plus de bruitQue toutes les cymbalesDu carnaval. Claude François Ne me remerciez pas pour l’air de la chanson que je viens de coller dans votre esprit pour la journée. C’est cadeau. Oui, je sais, mardi-gras est passé. J’étais…
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Tarte rustique aux choux de Bruxelles
Cuisiner. C’est l’art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un – le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. Paulo Coehlo Je sens que je ne vais pas faire l’unanimité avec cette recette mais qu’importe, je me suis fait plaisir à cuisiner cette tarte rustique aux choux de…
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Muffins de Noël façon carrot cake
Les dons de temps et d’amour sont certainement les ingrédients de base d’un Noël vraiment joyeux. Peg Bracken Si on met de côté la saison de Noël qui s’installe petit à petit sur mon Alsace natale et dans le monde, le temps et l’amour sont 2 éléments essentiels qui pour moi, ne vont pas l’un…
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Savourez un Magret aux Clémentines pour les Fêtes
L’enfance c’est de croire qu’avec le sapin de Noël et trois flocons de neige, toute la terre est changée. » André Laurendeau La star de l’hiver est de retour, j’appelle la clémentine sur le devant de la scène. Ce fruit, aux couleurs flamboyantes, se marie particulièrement bien à la saison automnale, à laquelle il apporte une…
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Bûche de Noël revisitée : Un tiramisu en chalet
Heureuse est la saison, qui engage le monde entier dans une conspiration d’amour. » Hamilton Wright Mabie Et un jour… Tu te rends compte que ta vie, en ville, n’a plus de sens. Tu as envie d’espace, de vertes vallées, d’air pur et frais. Tu n’aimes plus cette sensation d’oppression que t’offre la ville goudronnée, la…
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Tarte aux kiwis et pommes : un délice à partager
Le bonheur, ça ne se raconte pas. C’est comme une tarte aux pommes, ça se mange jusqu’à la dernière miette qu’on ramasse sur la table avant de lécher le jus doré qui macule les doigts. La cuisinière d’Himmler (2013), Frantz-Olivier GIESBERT Mes enfants sont formidables! ils aiment beaucoup les fruits. Fruits, ils n’ont que ce…
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Whoopies chocolat/praliné
Il ne faut pas tout pour faire un monde, il faut de l’amour et rien d’autre. Paul Éluard Ma fille, mon aînée, ma toute grande a fêté ses 19 ans en février. 19 ans…déjà ! J’ai l’impression qu’elle est née hier. Oui c’était hier que je faisais la rencontre de ma vie, que j’ai fait…
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Prolongez l’été avec des minis poivrons farcis au thon
L’été qui s’en va est un ami qui part. Victor Hugo Vous connaissez cet ami, avec qui on a envie de se poser, de papoter. Celui qui est toujours partant pour une petite balade de fin de journée, pour boire un verre, pour rire et s’amuser… Oui, cet ami, qui est comme l’été, joyeux, gai,…
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Ma Petite Cuisine Familiale 