J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Qui ne connaît pas la Forêt noire par ici ? Tout bon alsacien qui se respecte à déjà goûté ce gâteau emblématique de l'Allemagne, notre pays voisin. Il tire son nom du fait que les copeaux de chocolat servant au décor, rappelaient au pâtissier qui l'a créé, les forêts sombres de sapins de la Forêt …
"Faire un gâteau est un jeu d'enfant et un plaisir d'adulte"Craig Clairborne Les 2 articles précédents proposent des recettes salées. À présent, voici de la gourmandise, du sucré, un dessert... Que dis-je, bien plus qu'un dessert, un met de fête, un dessert qui en met plein la vue, plein les papilles. Un dessert spécial que …
Je suis très très en retard pour vous présenter ce gâteau. Ma fille à fêté ses 7 ans en décembre, mais que dit-on ? "Mieux vaut tard que jamais". Alors je me lance pour la rédaction de cet article qui s'avère long. Pour la petite histoire, ma fille aime beaucoup les enchantimals, ces petites poupées …
Décembre ne rime pas seulement avec fêtes de fin d'année chez moi. En plus de Noël, nous fêtons 2 anniversaires. (le 24 et le 27 décembre) Autant vous dire que décembre est un mois riche en émotions dans notre foyer. Mon petit dernier est fan des supers héros. Iron man, captain america, spiderman et le …
Ce gâteau, je l'ai fais il y a longtemps, enfin longtemps, c'est relatif. Je l'ai préparé pour l'anniversaire de mon mari, début juillet. Comme souvent quand je fais un gâteau, il est composé d'un biscuit de savoie. Franchement, je préfère le biscuit de savoie à la génoise. On a l'impression de mordre dans un nuage. …
Une deuxième amie de ma fille fêtait son anniversaire entre copines mercredi. Cette jeune demoiselle aime les chevaux et l'équitation . Alors le thème était tout trouvé. Pour éviter que les jeunes filles fassent une overdose de chocolat, par rapport au gâteau que je vous propose dans l'article précédent, j'ai opté pour un biscuit de …
Ce gâteau, je l'ai imaginé pour l'anniversaire d'une amie de ma fille de 13 ans. Oui, ces demoiselles ont organisé l'anniversaire surprise de 2 copines ce mercredi. Devinez qui était de corvée de gâteaux? Eh oui, c'est bibi. Enfin, corvée, corvée, c'est vite dit. J'aime beaucoup faire des gâteaux, j'aime beaucoup cuisiner pour les autres, …
En ces jours de fortes chaleurs, il est appréciable de faire un bon cake maison, sans devoir allumer le four. J'ai tenté (parcequ'en cuisine, j'aime tester de nouvelles choses) le cake cuisson au micro-ondes. Eh oui ! Dans ce four cuisson minute, on peut faire des gâteaux sans que la température ne monte dans la …
Les enfants me réclament ce gâteau à la pâte à tartiner depuis longtemps, je n'avais jamais envie de le faire. La pâte à tartiner, ce n'est pas trop mon truc. Pourtant, alors que j'étais connectée sur Cookpad France, je suis tombée sur une bonne recette avec très peu de sucre ajouté. Recette que vous trouverez …
Les madeleines, le goûter de notre enfance. J'en fais souvent, mais celles traditionnelles au beurre, je ne les digère plus. Qu'à cela ne tienne, je fais mes propres madeleines, avec une recette un peu différente de la traditionnelle. Et vous savez quoi ? Le fait maison c'est meilleur. Indéniablement ! Celles-ci se tiennent facilement 3 …
