Muffins fruits de la passion

Cuisiner est une activité qui exige d’être aussi créatif et imaginatif qu’une activité telle que le dessin, la sculpture sur bois ou la musique.Julia Child La cuisine, la pâtisserie, d'abord une nécessité, il fallait bien nourrir ma petite famille, puis un loisirs qui me faisait passer le temps quand j'étais mère au foyer. Pour finir, …

Lire la suite de Muffins fruits de la passion

Muffins moelleux aux petites de chocolat

La bonne cuisine est honnête, sincère et simple.Elisabeth Davis Quand je suis en repos, j'aime faire plaisir à mes enfants. Avec mon métier, je suis déjà moins présente au quotidien, ayant des plages horaires décalées, je suis absente 9h par jour mes jours de service. Ça ne laisse pas beaucoup de temps pour traîner avec …

Lire la suite de Muffins moelleux aux petites de chocolat

Petits muffins citron et basilic

La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes.Robert Burton La cuisine est un art qui nous permet de nous réinventer chaque jour. Et chaque jour passé dans la cuisine est différent. Souvent on y prépare toujours la même chose, des plats qu'on fait machinalement, par manque de temps …

Lire la suite de Petits muffins citron et basilic

Muffins renversés à la mandarine

J'ai moi aussi succombé à la mode des muffins renversés. J'avais quelques mandarines qui traînaient dans mon paniers de fruits. Plus personne ne les voulaient, leur peau qui commençait à flétrir n'attirait plus l'envie et l'œil de petits gourmands. C'étaient des mandarines à jus, ce sont maintenant des mandarines à muffins. Mandarine et chocolat. Un …

Lire la suite de Muffins renversés à la mandarine

Muffins Dulche de leche

Strasbourg et sa banlieue, -6° dehors ce matin. Haut les coeurs! Je vous propose une activité qui va réchauffer les cuisines et les coeurs, apporter une touche de gourmandise et de douceur en cette journée froide d'hiver. Des muffins. Tout le monde aime les muffins. Ces petites pâtisseries qui se déclinent à l'infini. Vous en …

Lire la suite de Muffins Dulche de leche

Moelleux noisettes chocolat, inspirés des tigrés de Cyril Lignac

Pour cette recette, je me suis fortement inspirée des petits tigrés de Cyril Lignac. Le visuel de ces petits gâteaux est juste wahou et ça me donnait une bonne excuse pour tester mes nouveaux minis moules à kougelhopf. Je ne peux pas trop vous parler du résultat.... J'ai réalisé ces petites gourmandises, je suis partie …

Lire la suite de Moelleux noisettes chocolat, inspirés des tigrés de Cyril Lignac

Muffins aux petits suisses

Oui, je sais, en ce moment je ne vous présente que des recettes sucrées, mais je ne crois pas que ça vous dérange étant donné que vos recettes préférées sur le blog en 2019 sont pour la majorité sucrées. 😊 Voici donc, des muffins moelleux aux petits suisses natures. Petits suisses que mes enfants avaient …

Lire la suite de Muffins aux petits suisses

Muffins moelleux aux myrtilles

Les myrtilles, c'est le moment de les déguster. En alsace et dans les vosges, il est grand temps d'aller en cueillir. Si vous n'avez pas de coin à myrtilles par chez vous, vous en trouverez bien chez votre primeur au marché ou dans les magasins. Mes petits derniers raffolent de ces petites baies. Ils en …

Lire la suite de Muffins moelleux aux myrtilles

Petits moelleux coco et confiture de framboise

Il fallait que j'écoule un petit reste de confiture de framboise, un reste de noix de coco râpée et un "Perle de lait" qui arrivait à sa date de péremption. Qu'en ai-je fait ? Des petits moelleux. Nous nous sommes régalés au goûter. 😋 L'association framboises/coco marche très bien. Le yaourt ou fromage blanc (bon …

Lire la suite de Petits moelleux coco et confiture de framboise