desserts fruités
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Tarte Fantastik citron, basilic sur palet breton
Les occasions de nostalgies sont rares, il faut les cultiver. Car bien sûr, c’est de cela que demain sera fait. Serge BOUCHARD Connaissez-vous les tartes fantastik? Ce sont des tartes qui demandent un temps de préparation plus long que les… « Lire l’article… »
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Tarte aux kiwis et pommes : un délice à partager
Le bonheur, ça ne se raconte pas. C’est comme une tarte aux pommes, ça se mange jusqu’à la dernière miette qu’on ramasse sur la table avant de lécher le jus doré qui macule les doigts. La cuisinière d’Himmler (2013), Frantz-Olivier… « Lire l’article… »
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Transformez votre pain rassis en Mendiant aux Mirabelles, Bettelmann aux mirabelles
La majestueuse égalité des lois interdit aux riches comme aux pauvres de coucher sous les ponts, de mendier dans la rue et de voler du pain. Anatole FRANCE On a toujours beaucoup, beaucoup de pain qui devient très vite dur.… « Lire l’article… »
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Recette de Salade Fraîcheur: Fraises et Mangue
C’est une mélodie que l’on déguste par la bouche. G. Rossini Les fraises ne sont pas que les stars du mois de Juin, il existe certaines variétés dites « remontantes » qui se récoltent en Mai/Juin, qui font une pause estivale et… « Lire l’article… »
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Fraises de saison : une charlotte gourmande
Sous l’herbe, pour que tu la cueilles, Il met la fraise au teint vermeil, Et te tresse un chapeau de feuilles Pour te garantir du soleil. Puis, lorsque sa besogne est faite, Et que son règne va finir, Au seuil… « Lire l’article… »
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Poisson d’avril aux fruits
Je ne ris pas de la plaisanterie que vous faites mais de celle que je vais faire. Jules Renard Avril, le mois des farces et des blagues. Très peu pour moi. Ce n’est pas mon genre de raconter des histoires,… « Lire l’article… »
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Gâteau moelleux aux fruits et à la crème
Le temps s’écoule sans faire de bruit. Gabriel Garcia Marquez, la Mala hora Un an de plus. Sans que l’on puisse s’en rendre compte, le temps file. Il file de plus en plus vite. Souvent, l’humain ne souhaite pas vieillir… « Lire l’article… »
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Tarte aux fraises à ma façon
Ce sont les enfants et les oiseaux qu’il faut interroger sur le goût des cerises et des fraises. Johann Wolfgang von Goethe Cette citation représente assez bien ma façon de sélectionner les recettes qui trouvent une place sur mon blog.… « Lire l’article… »
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Clafoutis à la cerise
« Mais quand on disait que la vie était une coupe de cerises, c’était oublier qu’à l’intérieur de chaque cerise se cachait un noyau dur dont il fallait se méfier sous peine de se casser une dent ou de s’étouffer, ou… « Lire l’article… »
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Charlotte aux fruits
« Faire un gâteau est un jeu d’enfant et un plaisir d’adulte » Craig Clairborne Les 2 articles précédents proposent des recettes salées. À présent, voici de la gourmandise, du sucré, un dessert… Que dis-je, bien plus qu’un dessert, un met de… « Lire l’article… »