Osterlammele de Pâques

Le lendemain, il vit Jésus venant à lui, et il dit: Voici l'Agneau de Dieu, qui ôte le péché du monde.Jean 1, verset 29, le nouveau testament, la Bible En Alsace, pas de fêtes de Pâques, sans Osterlammele. L'Agneau, est le symbole par excellence, de la Pâque. Il représente l'Agneau offert en sacrifice pour ôter …

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Maneles salés

Ce qui compte à Noël, ce n’est pas de décorer le sapin, c’est d’être tous réunis.Kevin bright, friends Demain, 6 décembre, c'est la Saint-Nicolas. En Alsace, elle n'est pas fêté comme en Belgique mais quand même c'est un jour marquant pour les enfants. Au départ, pour la Saint Nicolas, les enfants recevaient des chocolats, du …

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Manele (brioche de Saint Nicolas)

Noël s'est nourri de miel, de brioche et de lumière. Il a trempé dans la crème chaque grelot d'herbe claire. Mille mille cloches neigent aux quatre coins de l'hiver et toute la maison rêve dès qu'on ouvre la fenêtre.Catherine de Lasa En me promenant dans les rues de ma ville, alors qu'il fait froid et …

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Tarte groseilles/frangipane, kansistriwel tàrt

La table est l’entremetteuse de l’amitié.Proverbe français Credit photo: lovely Elsa Alsace, mon Alsace, tu es belle, chaleureuse, joviale, bossue ou plate. Tour à tour au file des saisons, tu es verte, jaune, orange et blanche. Alsace, mon Alsace, tu es décorée de champs, de forêts, de plaines, de collines, de sommets. Du Nord au …

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Tarte aux quetsches d’Alsace

L'enfance est un secret, un coffre aux trésors dont nous gardons pour toujours la clé, un rêve à rêver pour toujours, une histoire qui recommence à chaque instant, l'enfance est tous ces enfants à venir, des millions d'enfants et autant de souvenirs. L'enfance est ce tout petit supplément d'âme, cette petite flamme que l'on garde …

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Pain bretzel

Le bonheur est toujours à la portée de celui qui sait le goûter. François de la Rochefoucauld Croquer dans ce pain, c'est un pur bonheur. Une bonne dose iodée alsacienne, un bonheur de tradition chaleureuse, à l'image de ma belle région l'Alsace. Chez nous, on a un petit truc en plus, la bretzel, ou le …

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