Plats
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Rôti de sanglier mariné à la moutarde et à la bière de Noël
À celui qui frappe à la porte on ne demande pas : « qui es-tu ? ». On lui dit : « Assieds-toi et dîne » Proverbe Sibérien Pour le réveillon de Noël, je souhaitais faire une belle cannette farcie au four. Bien rôtie… « Lire l’article… »
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Flammekueche
Les Flammekueche, incontestablement un des plats les plus connu de ma belle région Alsace avec la choucroute. Je n’ai malheureusement pas de four à tartes flambées, vivant dans un appartement, je cuis les flammekueche au four traditionnel. La cuisson au… « Lire l’article… »
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Osso bucco de dinde à ma façon, avec du chou blanc
Bizarrement, et d’une manière incompréhensible pour moi, cette recette est la recette star du blog. Pourquoi ??? Expliquez moi. C’est de loin la recette que je ne m’attendais vraiment pas à voir en tête de vos recettes préférées. Et elle… « Lire l’article… »
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Poulet, sauce cacahuètes comme un mafé
Il y a quelques années, les enfants des régions pauvres de France ont été invités à dessiner des aliments. Pour un poulet, ils ont dessiné un pilon. Pour un poisson, ils ont dessiné un bâtonnet de poisson. Ce sont des… « Lire l’article… »
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Petits flans aux épinards.
Je n’aime pas les épinards. Heureusement ! Car si je les aimais, j’en mangerais; or je les déteste. Joseph Prudhomme Chez nous, les épinards sont très souvent au menu. Nous aimons ce légume qui est sensé nous rendre plus forts,… « Lire l’article… »
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Quiche aux 3 fromages
Je veux vous régaler; voyez-vous cet objet ? C’est un fromage exquis. Le dieu Faune l’a fait, La vache Io donna le lait. Le loup et le renard, Jean de la Fontaine Une bonne odeur de fromage flotte dans l’appartement.… « Lire l’article… »
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Le pain de thon
J’ai abandonné la pêche le jour où je me suis aperçu qu’en les attrapant, les poissons ne frétillaient pas de joie. Louis de Funès Tout premier article de ce blog, quelle étape d’avoir décidé la création de ce site, pour… « Lire l’article… »
