J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Seuls les poissons morts vont dans le sens du courant. Aller à contre-courant, c'est la vie. Jean Claude Biver La recette que je vous propose aujourd'hui est vraiment à contre-courant de la saison. C'est l'automne, il fait encore assez doux mais il pleut, on y voit rien à 3 mètres, tout est blanc, la brume …
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Un baiser est une gourmandise qui ne fait pas grossir.Marilyn Monroe Avec la chaleur, les fruits dont mes enfants raffolent, que j'achète en grande quantité, flétrissent et s'abîment plus vite que la musique. C'est le cas des pommes. Je n'ai pas de cellier ou de cave où entreposer et faire une réserve de nourriture. Elles …
Un soleil, une lumière que faute de mieux je ne puis appeler que jaune, jaune soufre pâle, citron pâle or. Que c'est beau le jaune!Vincent Van Gogh, lettres de Vincent à son frère Théo, 1888 Ces petits biscuits à la rondeur douce, craquelés, laissent apparaître leur moelleux et attisent notre gourmandise grâce à leur jolie …
N'est pas gourmand qui veut.Anthelme Brillat-Savarin Durant mes week-ends de repos, j'aime préparer des bons petits plats à ma famille. Les desserts et les goûters faits maison sont également au programme. Pensez au fait maison, ça va vous revenir beaucoup moins cher et vous aurez la satisfaction de choisir chaque ingrédient que compose votre plat. …
Il y a des journées illuminées de petites choses, de riens du tout qui vous rendent incroyablement heureux ; un après-midi à chiner, un jouet qui surgit de l'enfance sur l'étal d'un brocanteur, une main qui s'attache à la vôtre, un appel que l'on n'attendait pas, une parole douce, votre enfant qui vous prend dans …
Celui qui sait profiter du moment, c'est là l'homme avisé. Johann Wolfgang von Goethe Voici venu le temps des vacances d'été. L'heure où les plus petits raccrochent les cartables et les échangent contre des valises qui commencent à se remplir attendant impatiemment l'heure où elles seront fermées et rangées dans le coffre de la voiture. …
Le bonheur est la seule chose qui se double si on le partage.Albert Schweitzer Il y a des sentiments, des ressentis qui sont contagieux. Le bonheur en est l'un d'eux. Mes amis, m'ont donné comme surnom "Mme Bonheur". Pas parceque je ne fais jamais la tête ou que je ne suis jamais triste, non, loin …
Il ne faut pas lâcher le poisson que l'on a dans la main pour capturer celui qui nous chatouille l’oeil.Massa Makan Diabaté, une hyène à jeûn Mes enfants ne jurent que par le poisson rose. Malheureusement, car il y a tellement de variétés de poissons et on peut véritablement varier les plats avec cet aliment …
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Il n’est condiment que d’appétit.Xénophon Les courgettes sont arrivées, enfin nous voilà dans la pleine saison. En soupe, en poêlée, vapeur, en quiche, en tarte, en pâtisserie... L'été me permet toujours de rajouter des recettes diverses et variées dans la collection "courgettes". Après la tarte rustique d'il y a quelques temps, à laquelle j'ai associé …
J’ai une personne svelte qui sommeille en moi, mais j’arrive facilement à la rendormir quand elle se réveille, en mangeant trois ou quatre gâteaux.Bob Thaves On ne peut pas manger que des salades dans la vie, même si prochainement, je vais vous proposer encore quelques recettes de salades, car la saison est propice. En été …
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Ma Petite Cuisine Familiale 