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Un Cake Salé au Saumon et Citron pour l’Été
Il y a des journées illuminées de petites choses, de riens du tout qui vous rendent incroyablement heureux ; un après-midi à chiner, un jouet qui surgit de l’enfance sur l’étal d’un brocanteur, une main qui s’attache à la vôtre,… « Lire l’article… »
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Recette de Mojito sans Alcool pour les Vacances
Celui qui sait profiter du moment, c’est là l’homme avisé. Johann Wolfgang von Goethe Voici venu le temps des vacances d’été. L’heure où les plus petits raccrochent les cartables et les échangent contre des valises qui commencent à se remplir… « Lire l’article… »
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Brownie au Citron : Une Douceur à Offrir
Le bonheur est la seule chose qui se double si on le partage. Albert Schweitzer Il y a des sentiments, des ressentis qui sont contagieux. Le bonheur en est l’un d’eux. Mes amis, m’ont donné comme surnom « Mme Bonheur ». Pas… « Lire l’article… »
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Profitez des Soirées d’Été avec Cette Soupe froide Concombre et Fromage Blanc
J’adore la façon dont l’été vous enveloppe, comme une couverture chaude. Kellie Elmore C’est le temps des soirées d’été, celles qui nous rafraîchissent après une journée de chaleur suffocante. Ces soirées qui nous permettent de prendre notre temps, de profiter,… « Lire l’article… »
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Recette Fraîche de Rouleaux de Quinoa au Saumon
Un repas, aussi frugal soit-il, est un instant de rencontre. Il peut être une occasion de joie et de communion, unissant profondément les gens. Elise boulding Ces petits rouleaux de saumon fumé farcis de quinoa ont été créé en premier… « Lire l’article… »
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Voyage Culinaire en Serbie : Gibanica au Fromage
Il n’est pas d’hiver sans neige, de printemps sans soleil, et de joie sans être partagée. Proverbe serbe Partons en voyage tout en restant dans notre cuisine. Je vous emmène aujourd’hui en Serbie. C’est un pays des balkans, entouré de… « Lire l’article… »
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Filets de maquereau à l’huile épicée
Il arrive le maquereau, maquereau frais, maquereau nouveau. Voilà le maquereau, mesdames, il est beau le maquereau. Marcel Proust, A la recherche du temps perdu, la prisonnière, 1923 Le maquereau est un de mes poissons favoris. En fait, j’aime tous… « Lire l’article… »
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Recette de Cuisine Familiale: Gnocchis aux Courgettes
Celui qui reçoit ses amis et ne donne aucun soin personnel au repas qui leur est préparé, n’est pas digne d’avoir des amis. Anthelme Brillat-Savarin Organiser un repas, inviter ses amis, préparer de bons petits plats, autant d’ingrédients pour une… « Lire l’article… »
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Repas familial : Rôti de cabillaud aux champignons et épinards
Tout homme qui aime le poisson a l’esprit délicat. Edmond de Goncourt, mémoires littéraires, 1866 Le poisson, aliment souvent détesté par les enfants mais dont les miens raffolent. Le poisson rose, donc le saumon, reste leur favori… Bien que j’arrive… « Lire l’article… »
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Salade de courgette crue, saumon fumé, amandes
L’été arrive, et la vie devient facile. Ira Gershwin, summertime Cuisiner en été et se faire de bons petits plats malgré la chaleur, c’est tout à fait possible. Les salades font la part belle à l’été. Je raffole de cette… « Lire l’article… »
