Ma.Petite.cuisine.Familiale
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Boutons d’ail des ours au vinaigre
Aujourd’hui j’innove ! Je vous mets une recette que je n’ai pas encore goûté. Le problème est qu’au moment où j’y gouterai, il sera trop tard pour vous la donner. D’ici 10 à 15 jours l’ail des ours sera bien… « Lire l’article… »
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Limonade d’épluchures de rhubarbe
Aimer, cela commence toujours par boire avec quelqu’un. Peut-être parce qu’aucune sensation n’est si peu décevante. Une gorge sèche se figure l’eau comme l’extase et l’oasis est à l’épreuve de l’attente. Celui qui boit après le désert ne se dit… « Lire l’article… »
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Le gâteau des 10 ans de mon fils
En règle générale je ne fais pas de gateaux très sophistiqués. Des cakes et gâteaux simples pas toujours décorés puisqu’ils sont consommés pour le goûter ou le petit déjeuner. Pour les anniversaires de mes petits estomacs, j’aime bien me cassez… « Lire l’article… »
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Flammekueche
Les Flammekueche, incontestablement un des plats les plus connu de ma belle région Alsace avec la choucroute. Je n’ai malheureusement pas de four à tartes flambées, vivant dans un appartement, je cuis les flammekueche au four traditionnel. La cuisson au… « Lire l’article… »
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Osso bucco de dinde à ma façon, avec du chou blanc
Bizarrement, et d’une manière incompréhensible pour moi, cette recette est la recette star du blog. Pourquoi ??? Expliquez moi. C’est de loin la recette que je ne m’attendais vraiment pas à voir en tête de vos recettes préférées. Et elle… « Lire l’article… »
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Glace aux barres de chocolat
Mon test culinaire du moment, les glaces maison, sans sorbetière. Je pensais que la recette des glaces était un peu compliquée, mais au final c’est d’une simplicité. 2 ingrédients seulement pour la base et pour le goût, c’est comme on… « Lire l’article… »
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Baguette farcie
La baguette farcie est idéale pour un apéro dînatoire ou comme pour nous en repas complet avec des crudités. Les petits estomacs ont apprécié. Ce que j’aime avec les baguettes farcies, c’est qu’on peut y mettre ce qu’on veut. Les… « Lire l’article… »
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Cake citron/graines de pavot
Le Cake au citron mélange l’acide et le sucré, comme la vie mélange le malheur et le bonheur. Quand c’est acide, ça te fait des frissons, mais avant que tu aies les larmes aux yeux, c’est sucré, ça te fait… « Lire l’article… »
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Gâteau à l’orange et aux pépites de chocolat
Ce gâteau resplendissant, comme entouré d’une aura magique, m’a rendu instantanément heureux. Conversation avec un gâteau au chocolat, Martin Page Aujourd’hui je vous partage du lourd… Ou plutôt du très léger. Un gâteau bien moelleux, bien frais à l’orange et… « Lire l’article… »
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Gâteau choco/courgette
Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous: «Sans un grain de folie, il n’est point d’homme raisonnable. » François de la Rochefoucauld Choco/courgette? Un mélange improbable me direz-vous, mais un mélange qui fonctionne. Chocolat et courgette… « Lire l’article… »
