Ma.Petite.cuisine.Familiale
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Recette de Quiche Sans Pâte : Brocoli et camembert
Allons souper. Que ces brillants services, Que ces ragoûts ont pour moi de délices! Voltaire, le mondain, 1736 C’est qu’il commence à faire frisquet ces derniers jours. Le changement de température est bien rude. Passer de 35° à 10° en… « Lire l’article… »
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Recette de Salade Fraîcheur: Fraises et Mangue
C’est une mélodie que l’on déguste par la bouche. G. Rossini Les fraises ne sont pas que les stars du mois de Juin, il existe certaines variétés dites « remontantes » qui se récoltent en Mai/Juin, qui font une pause estivale et… « Lire l’article… »
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Tarte Savoureuse aux Courgettes, Chèvre et mozarella
Dans le coucher du soleil est enfermé toute l’espérance et la splendeur d’un jour meilleur. Michéle Camposeo Les courgettes foisonnent dans les jardins potagers, nous sommes au début du mois d’août, il est temps de les récolter pour les congeler… « Lire l’article… »
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Ratatouille sans aubergines à ma façon
L’esprit d’enfance compose le solfège des brisures primitives. La simplicité des enfants, c’est une musique sacrée et oubliée, que les adultes s’échinent à s’approprier pour la compliquer. Sofia Shrine Hutt Quoi de plus simple qu’une ratatouille. Ce plat plaisir pour… « Lire l’article… »
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Cuisiner les Courgettes : Galettes Faciles à Réaliser, thon, fêta
« Tout jardin est, d’abord l’apprentissage du temps, du temps qu’il fait, la pluie, le vent, le soleil, et le temps qui passe, le cycle des saisons. » Erik ORSENNA Un jardin, c’est un petit coin de paradis, un écrin de verdure,… « Lire l’article… »
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Le fondant aux pommes : un dessert réconfortant
La compréhension d’autrui ne progressera qu’avec le partage des joies et des souffrances. Albert EINSTEIN, comment je vois le monde Les joies et les souffrances, 2 sentiments, 2 moments que tout un chacun a déjà connu. Albert EINSTEIN place les… « Lire l’article… »
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Tarte à la Tomate sur pâte filo : Saveurs Estivales à Déguster
Tomate : légume très timide – rougit en prenant des formes. Maxime Allain Je suis une grande fan de tomates. En été, je suis aux anges. C’est la pleine saison des tomates. J’en mange pratiquement tous les jours. Alors, je… « Lire l’article… »
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Tartelettes Pommes-Citron : Idée Gourmande pour les Enfants et les Grands Enfants
Un baiser est une gourmandise qui ne fait pas grossir. Marilyn Monroe Avec la chaleur, les fruits dont mes enfants raffolent, que j’achète en grande quantité, flétrissent et s’abîment plus vite que la musique. C’est le cas des pommes. Je… « Lire l’article… »
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Biscotti al limone : la Douceur Brute de l’Italie
Un soleil, une lumière que faute de mieux je ne puis appeler que jaune, jaune soufre pâle, citron pâle or. Que c’est beau le jaune! Vincent Van Gogh, lettres de Vincent à son frère Théo, 1888 Ces petits biscuits à… « Lire l’article… »
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Préparer des Fondants au Citron Facilement
N’est pas gourmand qui veut. Anthelme Brillat-Savarin Durant mes week-ends de repos, j’aime préparer des bons petits plats à ma famille. Les desserts et les goûters faits maison sont également au programme. Pensez au fait maison, ça va vous revenir… « Lire l’article… »
