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Tarte Savoureuse aux Courgettes, Chèvre et mozarella
Dans le coucher du soleil est enfermé toute l’espérance et la splendeur d’un jour meilleur. Michéle Camposeo Les courgettes foisonnent dans les jardins potagers, nous sommes au début du mois d’août, il est temps de les récolter pour les congeler ou les conserver pour l’hiver. Nous consommons beaucoup de courgettes dans le foyer Ma Petite…
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Ratatouille sans aubergines à ma façon
L’esprit d’enfance compose le solfège des brisures primitives. La simplicité des enfants, c’est une musique sacrée et oubliée, que les adultes s’échinent à s’approprier pour la compliquer. Sofia Shrine Hutt Quoi de plus simple qu’une ratatouille. Ce plat plaisir pour moi, qui me ramène aux étés de mon enfance, à l’odeur des légumes d’été et…
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Cuisiner les Courgettes : Galettes Faciles à Réaliser, thon, fêta
« Tout jardin est, d’abord l’apprentissage du temps, du temps qu’il fait, la pluie, le vent, le soleil, et le temps qui passe, le cycle des saisons. » Erik ORSENNA Un jardin, c’est un petit coin de paradis, un écrin de verdure, de couleurs vives, d’odeurs, de saveurs. Ce petit carré de nature, vous permettra de vous…
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Le fondant aux pommes : un dessert réconfortant
La compréhension d’autrui ne progressera qu’avec le partage des joies et des souffrances. Albert EINSTEIN, comment je vois le monde Les joies et les souffrances, 2 sentiments, 2 moments que tout un chacun a déjà connu. Albert EINSTEIN place les joies en première position, les souffrances ensuite. Si cette citation venait de moi, je dirai…
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Tarte à la Tomate sur pâte filo : Saveurs Estivales à Déguster
Tomate : légume très timide – rougit en prenant des formes. Maxime Allain Je suis une grande fan de tomates. En été, je suis aux anges. C’est la pleine saison des tomates. J’en mange pratiquement tous les jours. Alors, je rivalise d’idées pour changer de recettes chaque jour et éviter la traditionnelle salade de tomates.…
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Tartelettes Pommes-Citron : Idée Gourmande pour les Enfants et les Grands Enfants
Un baiser est une gourmandise qui ne fait pas grossir. Marilyn Monroe Avec la chaleur, les fruits dont mes enfants raffolent, que j’achète en grande quantité, flétrissent et s’abîment plus vite que la musique. C’est le cas des pommes. Je n’ai pas de cellier ou de cave où entreposer et faire une réserve de nourriture.…
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Biscotti al limone : la Douceur Brute de l’Italie
Un soleil, une lumière que faute de mieux je ne puis appeler que jaune, jaune soufre pâle, citron pâle or. Que c’est beau le jaune! Vincent Van Gogh, lettres de Vincent à son frère Théo, 1888 Ces petits biscuits à la rondeur douce, craquelés, laissent apparaître leur moelleux et attisent notre gourmandise grâce à leur…
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Préparer des Fondants au Citron Facilement
N’est pas gourmand qui veut. Anthelme Brillat-Savarin Durant mes week-ends de repos, j’aime préparer des bons petits plats à ma famille. Les desserts et les goûters faits maison sont également au programme. Pensez au fait maison, ça va vous revenir beaucoup moins cher et vous aurez la satisfaction de choisir chaque ingrédient que compose votre…
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Cuisiner avec des Fraises Abîmées: Muffins Savoureux Fraises et Müesli
Ne pensez pas à l’automne. Il viendra bien à temps, tout comme l’hiver. Profitez au contraire du bonheur que vous donnent les vrais beaux jours sous les grands arbres verts. Charles Trenet, A ciel ouvert Les fraises, ces petites bouchées fraîches, à la fois acidulées et sucrées, nous remplissent de bonheur du printemps au début…
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Un Cake Salé au Saumon et Citron pour l’Été
Il y a des journées illuminées de petites choses, de riens du tout qui vous rendent incroyablement heureux ; un après-midi à chiner, un jouet qui surgit de l’enfance sur l’étal d’un brocanteur, une main qui s’attache à la vôtre, un appel que l’on n’attendait pas, une parole douce, votre enfant qui vous prend dans…
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Ma Petite Cuisine Familiale 