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Top 50 des recettes sucrées en 2022
Voilà enfin venu le temps de tirer la révérence à cette année 2022 qui m’a paru bien longue. Je vous souhaite une belle année 2023, remplie de joie, de rires, de bonheur, de petits moments doux et heureux, de tendresse, de temps illimité avec les êtres chers qui partagent votre vie, de complicité avec vos…
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Préparez une Tarte Linzer aux Saveurs de Noël
Le meilleur de tous les cadeaux autour de n’importe quel sapin de Noël : la présence d’une famille heureuse tous enveloppés l’un dans l’autre. Burton Hillis Noël arrive et avec lui, sont lot de gourmandises à partager. Car Noël, c’est ça, le partage. À cette occasion, j’ai revisité la décoration d’une célèbre tarte, la tarte…
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Adopter le Zéro Déchet : Recette de Purée de Chou-Fleur
Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants. Antoine de Saint-Exupéry Quand je vois l’évolution actuelle de la société, je ne peux que m’inquiéter pour les générations à venir. Société de consommation, voir de sur-consommation où tu dois acheter même quand tu n’en a pas besoin, juste pour avoir…
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Coquillettes aux feuilles de chou fleur, vache qui rit, parmesan
Il y a plus de noblesse dans un chou fraîchement cueilli que dans un homard surgelé. Guy Savoy Le chou fleur est un légume que je ne cuisine pas beaucoup, car personne dans mon foyer ne l’apprécie à part moi. Les choux, de manière générale, n’ont pas la faveur de mes enfants, encore moins de…
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Recette gourmande : Fondant aux raisins et petits suisses
Un poète et un cuisinier se ressemblent bien : c’est le génie qui fait l’âme de leur art particulier… Athénée de Naucratis, vers 228 ap JC La cuisine est un art à part entière. Au même titre que la peinture, le dessin, la sculpture, l’écriture. Une forme d’expression, à partager ou à garder pour soi.…
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Curry Végétarien : Pois Chiches et Épinards
Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient. Charles Caleb Colton Un soir d’automne. J’ai attendu un soir d’automne, pour vous proposer cette recette. Un de ces soirs où la nuit est venue trop tôt envahir nos têtes et nos cœurs. Un soir humide, qui malgré toute l’ambiance négative…
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Recette Facile de Tarte Spirale : Carottes et Cheddar
La salle à manger est un théâtre dont la cuisine est la coulisse et la table la scène. Chatillon-Plassis, la vie à table à la fin du XIXe, 1894. Le blog se met aux couleurs de l’automne avec cette tarte spirale dans les tons orangés avec supplément de cheddar. Elle est envoûtante, hypnotisante, étonnante, ravissante…
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Recette de Quiche Sans Pâte : Brocoli et camembert
Allons souper. Que ces brillants services, Que ces ragoûts ont pour moi de délices! Voltaire, le mondain, 1736 C’est qu’il commence à faire frisquet ces derniers jours. Le changement de température est bien rude. Passer de 35° à 10° en moins d’une semaine, c’est radical et mortel pour les plantes. Après la sécheresse et l’arrivée…
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Recette de Salade Fraîcheur: Fraises et Mangue
C’est une mélodie que l’on déguste par la bouche. G. Rossini Les fraises ne sont pas que les stars du mois de Juin, il existe certaines variétés dites « remontantes » qui se récoltent en Mai/Juin, qui font une pause estivale et reviennent en Septembre/Octobre pour notre plus grand plaisir. C’est le cas des Mara des bois,…
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Ma Petite Cuisine Familiale 