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Tarte rustique courgettes et saumon
Le bon vivant n’est pas celui qui mange beaucoup, mais celui qui goûte avec bonheur à toutes les formes de la vie. Bonheur d’aimer, Jean Gastaldi Le bonheur pour moi, passe par le partage. Le partage de tous ces petits riens qui font tout. Sans le partage, que ce soit avec mes enfants, mes proches,…
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Recette de Gâteau Aérien : Couronne aux Framboises et Citron
J’ai une personne svelte qui sommeille en moi, mais j’arrive facilement à la rendormir quand elle se réveille, en mangeant trois ou quatre gâteaux. Bob Thaves On ne peut pas manger que des salades dans la vie, même si prochainement, je vais vous proposer encore quelques recettes de salades, car la saison est propice. En…
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Dégustez des Courgettes Froides en Été : Cuisson vapeur et Vinaigrette Maison
La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont. Curnonsky En été, je n’aime pas me prendre la tête en cuisine. Les choses les plus simples sont toujours les meilleures. Et puis avec les chaleurs, on a pas forcément envie de rester derrière les fourneaux, ni de les allumer d’ailleurs. Quoi…
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Boulettes de Maquereau Maison: Recette Facile
Avez-vous jamais entendu la marchande de poissons dire que le maquereau sent mauvais ? John Wilson Des boulettes en veux-tu, en voilà, mes enfants adorent ça. C’est vrai que c’est facile à manger, elles descendent bien et accompagnent tout. Les boulettes, ne dérogent pas à ma règle fétiche en cuisine: « Tout ce qui est fait…
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Recette des Malicettes : Saveurs et Histoire d’Alsace
Quand on sort de chez soi on s’enquiert de la route, quand on entre dans une région on s’enquiert des coutumes. Proverbe chinois Cette article est une invitation au voyage. Si vous vivez en France, un voyage qui ne vous éloignera pas trop de chez vous, un voyage qui vous conduira tout à l’Est de…
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Muffins moelleux aux petites de chocolat
La bonne cuisine est honnête, sincère et simple. Elisabeth Davis Quand je suis en repos, j’aime faire plaisir à mes enfants. Avec mon métier, je suis déjà moins présente au quotidien, ayant des plages horaires décalées, je suis absente 9h par jour mes jours de service. Ça ne laisse pas beaucoup de temps pour traîner…
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Tarte à l’oignon alsacienne, zwiebelkuche
C’est l’histoire de l’Alsace qui, très souvent, justifie les Alsaciens. Robert Heitz En Alsace, on a des monuments de la gastronomie. Des recettes comme je les aime, familiales, conviviales, à partager assis autour d’une bonne tablée, des rires remontant gaiement vers le plafond de la pièce. Pièce dans laquelle l’humeur est chaleureuse, pièce où il…
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Salade de melon, fêta et jambon cru
Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis. Pierre Perret En ces temps où il fait chaud, on cherche un peu de fraîcheur même si la caresse du soleil sur la peau est agréable après le mois de Mai automnal que nous avons passé. La météo me convient…
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Soupe espagnole
Chaque nation aime sa cuisine. Elle la considère comme la meilleure de toutes. Chacune a raison, car elle ne peut s’en passer. Édouard de Pomiane En France, on a de la bonne cuisine, de bons plats du terroir, dans le monde entier, la cuisine française est vantée comme une des meilleures cuisine tout autour de…
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