-
Muffins au Coca-Cola
Une bonne cuisinière est une fée qui dispense le bonheur. Elsa Schiaparelli Il y a gâteau et il y a muffin. Le gâteau c’est un travail généreux, un biscuit à partager en famille, une attention collective. Le muffin est plus individuel, un travail d’orfèvrerie et même s’ils sont issus d’une même pâte, chaque muffin sera…
-
Frozen yoghourt aux smarties
La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur. Théodore Zeldin Bien que la météo soit très capricieuse en Alsace comme dans beaucoup d’autres régions du Nord de la France, nous somme bel et bien en été. Pluie, vent, orage, grisaille, températures moyennes, je ne regrette pas d’avoir posé mes vacances bien plus…
-
Gourmandise citron vert/framboises
De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. Guy de Maupassant Par excès de gourmandise et par pure improvisation, j’ai confectionné ce petit dessert qui a délicieusement fini un bon repas de famille. La gourmandise n’est pas un péché. L’excès de gourmandise en est un. De temps en temps on…
-
Brioche aux blancs d’oeufs
Le plus grand outrage que l’on puisse faire à un gourmand, c’est de l’interrompre dans l’exercice de ses mâchoires. Grimod de la Reynière Qui n’a pas envie de croquer dans une bonne brioche moelleuse aux petits déjeuner du week end? Personne ne me dira le contraire, une bonne brioche le dimanche matin, avec une tasse…
-
Muffins fruits de la passion
Cuisiner est une activité qui exige d’être aussi créatif et imaginatif qu’une activité telle que le dessin, la sculpture sur bois ou la musique. Julia Child La cuisine, la pâtisserie, d’abord une nécessité, il fallait bien nourrir ma petite famille, puis un loisirs qui me faisait passer le temps quand j’étais mère au foyer. Pour…
-
Cordons bleus de courgettes
Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner. Owen Meredith C’est la pleine saison des courgettes ! Rien que pour déguster ce légume aux multiples facettes, j’aime l’été. Programmer une séance cueillette chez le maraîcher, pouvoir choisir sa courgette selon le plat que l’on souhaite cuisiner… Ni trop longue, ni trop petite, ni trop fine,…
-
Bouchées Gourmandes Peanut, Chocolat et Bretzels
Lorsque la marmite bout, l’amitié fleurit. Proverbe anglais Cuisiner, c’est partager. Quand je fais une nouvelle recette, que j’y réfléchis pendant quelques heures ou que je la fais à l’arrache en moins de 5 minutes, c’est toujours dans un but de partage. Partager un petit moment avec mes enfants, mes proches, mes amis, mes collègues,…
-
Dégustez un Délicieux Moelleux Chocolat et Noix de Coco
L’art culinaire est plus important que l’art littéraire. Et on peut très bien vivre sans savoir lire tandis qu’il faut manger. Robert de Roquebrune Hier, j’avais besoin d’un petit moment chodoudou. Un moment chodoudou c’est un petit moment de plaisir quand autour de toi rien ne va, et qu’en plus, la météo n’y met pas…
-
Salade Croquante : Surimi et Mâche
De tous les arts, l’art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. Pierre Dac Voilà l’été et sa chaleur, son soleil qui nous caresse la peau, ses vacances et leurs souvenirs, les pieds qui s’enfoncent dans le sable chaud ou qui se laissent chatouiller par l’herbe verte. L’été s’est aussi les barbecues en…
-
Boostez Votre Été avec cette Salade Lentilles, Fêta et Grenade
Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Proverbe irlandais Je déprime… Oui, je déprime de cette météo automnale de ce début de mois de Juillet. Quelle tristesse. J’ai l’habitude de voir le positif mais là, en plus de la pluie qui s’invite depuis quelques jours, il fait bien frais. 20° pour un après…
-
S'abonner
Abonné
Vous disposez déjà dʼun compte WordPress ? Connectez-vous maintenant.
Ma Petite Cuisine Familiale 