Ma Petite Cuisine Familiale

L’été qui s’en va est un ami qui part.

Victor Hugo

Vous connaissez cet ami, avec qui on a envie de se poser, de papoter. Celui qui est toujours partant pour une petite balade de fin de journée, pour boire un verre, pour rire et s’amuser…

Oui, cet ami, qui est comme l’été, joyeux, gai, rafraîchissant, vitaminé et gorgé de soleil.

L’été s’en va et avec lui, les temps de vacances, farniente, pauses bien méritées.

Pourtant un autre ami s’en vient, l’automne. Il emmène avec lui ses couleurs dorées, ses moments chaleureux, ses effluves de chocolat chaud. Il nous offre les plus beaux légumes pour préparer les soupes et veloutés qui vont nous aider à affronter les rudes températures de l’hiver. Il nous traîne avec lui sur les sentiers forestiers ou montagneux, laissant marcher nos chaussures sur un tapis de feuilles mortes, à la fois doux et moelleux.

Cependant, même si l’automne est déjà prêt à entrer dans nos vies tel une mélodie virevoltante, l’été, lui est encore ancré jusqu’au 21 septembre. Fidèle à lui-même, il nous souffle qu’il est encore temps de profiter des apéros, en week-end, en soirée ou quand vous le souhaitez.

Je vous propose des minis poivrons à croquer, à partager ou pas…farcis au thon et au fromage frais.

C’est croquant, gorgé de soleil, digne d’un apéro de vacances, en plus d’être facile et rapide à préparer.

Les minis-poivrons sont de plus en plus répandus dans les magasins, vous en trouverez très facilement. La meilleure saison étant celle de notre ami l’été, bien évidemment.

Temps de préparation	Temps de repos au frais
15 minutes	Jusqu’au moment de servir

Ingrédients :

• 1 dizaine de minis poivrons
• 100g de fromage frais type St-Môret
• 200g de thon au naturel
• Ciboulette
• Sel

Matériel :

• 1 saladier
• 1 cuillère à soupe
• 1 couteau
• 1 cuillère à café

Préparation :

Coupez le haut des poivrons pour faire un chapeau. Gardez-les.

Épépinez les poivrons. L’avantage des minis c’est qu’il y a très peu de graines.

Lavez-les.

Égouttez le thon.

Dans un saladier, mélangez le thon émietté avec le fromage frais.

Ajoutez la ciboulette. Salez. Je sale très peu car le thon est déjà bien assez salé.

Vous pouvez également ajouter les épices que vous aimez. Pourquoi pas un peu de curry. Personnellement je rajoute souvent du piment en poudre, un zeste de citron.

À l’aide d’une cuillère à café, remplissez les minis poivrons et reposez le chapeau sur le haut.

Placez au frais jusqu’au moment de servir.

C’est frais, croquant…Voilà de quoi prolonger l’été encore un tout petit peu.

Si vous aimez ce que je vous propose, n’hésitez pas à liker et partager. Je suis sûre que vos amis, vos proches seront partant pour prolonger l’été avec vous.

Vous pouvez également commenter. Je prends les critiques, qu’elles soient bonnes ou mauvaises, mais surtout constructives.