J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Pour cette journée magique l'anniversaire te rappelle le chemin parcouru et celui qui te reste à faire. Patrizia Magnin Les anniversaires se suivent et ne se ressemblent pas. Chaque année ils sont empreints d'un peu de nostalgie. Nostalgie des années qui passent, des enfants qui grandissent, des souvenirs qui s'effacent. Nostalgie des saisons qui s'éloignent, …
Le chemin de la Vie est parfois ténébreux ou rocailleux, mais la compagnie de vrais amis le rend toujours plus aisé et lumineux. Frédéric Lenoir Profitons de la fin de la saison des clémentines pour pâtisser et confectionner ce délicieux cake aux épices. C'est un cake que je fais souvent et qui a toujours un …
On voit ses enfants grandir, mais on ne les voit jamais vieillir. C'est ainsi. Carole Martinez, le cœur cousu Effluves de chocolat, de biscuit fraîchement cuits, la maison se remplit de la bonne odeur d'un gâteau en préparation. Pas n'importe quel gâteau. Un number cake choco/clémentine que j'avais réalisé il y a un an...eh oui, …
La moitié d'une orange goûte aussi sucré qu'une orange entière. Johann Wolfgang von Goethe Quelques temps de repos et hop hop hop, un gâteau fait maison. Vous connaissez peut-être cette sensation d'avoir toujours l'impression d'être débordé et certainement que ce n'est pas une impression. Par moment même vous vous sentez carrément sous l'eau. Eh bien …
L'espèce humaine en général, grâce aux perfectionnement de la cuisine, mange deux fois plus que la nature ne l'exige. Benjamin Franklin Il est vrai que nous n'avons pas nécessairement besoin de manger 3x par jour ou de prendre des petits goûters. Dans notre société de surconsommation, nous mangeons souvent plus que de raison. L'idéal, serait …
Ainsi, l'art de la cuisine, tout éphémère qu'il soit, dépasse de loin le plaisir de manger. Les cinq sens se combinent pour apporter cette touche subtile que le rustaud ne saura saisir. Didier Hallépée Un brownie au chocolat, il y en a déjà quelques variantes sur le blog, tapez brownie dans la barre de recherche …
La nature, en cuisine comme en amour, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais. Charles Baudelaire Le week-end approche et vous aurez peut-être l'envie de vous concocter un bon goûter fait maison. Un gâteau qui allie des ingrédients simples, que tout un chacun a dans ses placards, avec le croquant des …
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De toutes les passions, la plus compliquée, la plus difficile à pratiquer supérieurement, la plus inaccessible au commun, la plus sensuelle au vrai sens du mot, la plus digne des artistes en raffinements, est assurément la gourmandise. Guy de Maupassant Certains pensent que faire des tartes maison cela prend du temps mais en fait non! …
Voilà enfin venu le temps de tirer la révérence à cette année 2022 qui m'a paru bien longue. Je vous souhaite une belle année 2023, remplie de joie, de rires, de bonheur, de petits moments doux et heureux, de tendresse, de temps illimité avec les êtres chers qui partagent votre vie, de complicité avec vos …
Le meilleur de tous les cadeaux autour de n'importe quel sapin de Noël : la présence d'une famille heureuse tous enveloppés l'un dans l'autre. Burton Hillis Noël arrive et avec lui, sont lot de gourmandises à partager. Car Noël, c'est ça, le partage. À cette occasion, j'ai revisité la décoration d'une célèbre tarte, la tarte …
Ma Petite Cuisine Familiale 