Un baiser est une gourmandise qui ne fait pas grossir.Marilyn Monroe Avec la chaleur, les fruits dont mes enfants raffolent, que j'achète en grande quantité, flétrissent et s'abîment plus vite que la musique. C'est le cas des pommes. Je n'ai pas de cellier ou de cave où entreposer et faire une réserve de nourriture. Elles …
Catégorie : Tartelettes
Tartes fines aux pommes d’Avril
Je ne cherche pas à faire de blagues, je surveille ce que fait le gouvernement et je le raconte.Will Rogers En ce premier Avril, jour de poisson, nous en avons dégusté des gourmands. Mes enfants sont des grands fans de tarte aux pommes. J'ai donc décliné leur dessert préféré en mini poissons à croquer. Et …
Tarte aux fraises à ma façon
Ce sont les enfants et les oiseaux qu’il faut interroger sur le goût des cerises et des fraises.Johann Wolfgang von Goethe Cette citation représente assez bien ma façon de sélectionner les recettes qui trouvent une place sur mon blog. Je demande toujours leur avis aux enfants. Quoi de mieux que leurs goûts assez prononcés pour …
Tatins pommes et magret de canard fumé
J'ai réalisé ces petites tartes tatin pour le réveillon de nouvel an. Le canard et la pomme s'associe très bien. Un côté croustillant pour la pâte, un côté sucré doux pour la pomme et un côté fumé, sauvage pour le canard. Maintenant que les fêtes sont passées, vous pouvez les manger en entrée ou à …
Tarte aux tomates cerises et aux petits suisses, sans cuisson
Que celui qui se souvient de ma tarte aux petits pois et aux petits suisses sans cuisson, lève le doigt. Les autres, vous pouvez cliquer sur le lien. J'ai réitéré l'opération non pas avec des petits pois, mais avec des tomates cerises, fraîchement cueillis à la cueillette. Tomates, posées sur une crème au basilic et …
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Tarte aux fruits
Envie d'un petit dessert frais, gourmand, vitaminé et 100% fait maison, essayez cette tarte aux fruits. J'ai choisi de la garnir de kiwis et clémentines, des fruits de saison mais aussi d'ananas en boîte, pour faire plaisir à mon garçon de 10 ans. Une crème pâtissière sous les fruits pour la gourmandise, et voilà un …
Tarte aux mirabelles
En région Grand Est, on a un petit fruit doré, juteux, sucré et délicieux, la mirabelle. Fruit emblématique de la Lorraine, la mirabelle pousse très bien en Alsace aussi. Et nous sommes en plein dans la courte saison. C'est le moment d'en cueillir, d'en acheter et de déguster ce petit fruit sucré. Personnellement j'ai mis …