Charlotte aux fraises

Sous l'herbe, pour que tu la cueilles, Il met la fraise au teint vermeil, Et te tresse un chapeau de feuilles Pour te garantir du soleil. Puis, lorsque sa besogne est faite, Et que son règne va finir, Au seuil d'avril tournant la tête, Il dit : Printemps, tu peux venir !Théophile Gautier, premier sourire …

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Tartes fines aux pommes d’Avril

Je ne cherche pas à faire de blagues, je surveille ce que fait le gouvernement et je le raconte.Will Rogers En ce premier Avril, jour de poisson, nous en avons dégusté des gourmands. Mes enfants sont des grands fans de tarte aux pommes. J'ai donc décliné leur dessert préféré en mini poissons à croquer. Et …

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Osterlammele de Pâques

Le lendemain, il vit Jésus venant à lui, et il dit: Voici l'Agneau de Dieu, qui ôte le péché du monde.Jean 1, verset 29, le nouveau testament, la Bible En Alsace, pas de fêtes de Pâques, sans Osterlammele. L'Agneau, est le symbole par excellence, de la Pâque. Il représente l'Agneau offert en sacrifice pour ôter …

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Püpperchen, petits beignets

Le carnaval s'en va, les roses vont éclore;Sur le flanc des coteaux déjà court le gazon;Cependant du plaisir la frileuse saisonSous ses grelots légers rit et voltige encore. Alfred de Musset Carnaval, saison des beignets, était de passage et s'en est déjà allée. Qui n'aime pas les beignets ? Bon, bon, bon, je me dénonce. …

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Charlotte de Pâques mousse chocolat, biscuits roses, framboises

Je suis un coeur coquelicot, délicat, gourmand de poésie, gorgé d’un jus de tendresse. Je m’épanouis parmi les framboises qui se mirent aux perles de rosée, les cerises écoutant les rêves aux oreilles des enfants, les fraises sauvages blotties dans les bois dormants.Valérie Mazeau, joli coeur Vous allez certainement fêter Pâques dans quelques semaines et …

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Number cake moelleux à la noix de coco

Ce qu'on appelle le bonheur, c'est sa propre capacité d'aimer la vie. Jean Royer, la main cachée. Et si le bonheur c'était vivre, tout simplement, et bien plus que vivre, aimer sa vie, peu importe son moment, ses joies, ses peines. Tirer le positif de chaque chose, même si les nouvelles sont mauvaises, si la …

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Gâteau d’anniversaire noisette et chocolat

Je connais un moyen de ne pas vieillir : c'est d'accueillir les années comme elles viennent et avec le sourire... un sourire, c'est toujours jeune.Francis & Dac, L'os à moelle Les anniversaires sont des jours spéciaux. Quand on est enfant, y a t'il un plus beau jour que celui de son anniversaire ? Enfant, j'attendais …

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Galette des rois frangipane et framboise

Il n’y a point naturellement pour l’homme de médecin plus sûr que son propre appétit.Jean Jacques Rousseau Mon appétit, ou plutôt mon appétit du moment. Il est petit, très petit, même absent. Je suis lasse, fatiguée de ses journées qui courent à une vitesse folle. Fatiguée des heures qui passent et qui deviennent compliquées. Vous …

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Gâteau d’anniversaire les Alphas

Pendant la guerre, pour mon anniversaire, ma mère m'avait offert une banane et une orange. C'était énorme, aujourd'hui, on ne peut expliquer cela à un enfant. J'ai vu cette banane, je l'ai épluchée, je l'ai mangée, puis j'ai mangé l'orange. Je me souviens encore de ce cadeau formidable.Claude Lelouch, le dictionnaire de ma vie, 2016 …

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Bredeles de l’écureuil

L’âme du gourmand est toute dans son palais.Jean Jacques Rousseau Je continue à vous faire profiter de recettes inédites de bredeles. Avec plus d'un mois de retard, je vous partage une recette de petits biscuits que l'on pouvait trouver pour la première fois dans mes boîtes métalliques à Noël. Je les connaissais, car ma maman …

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