Brioche chenille

Quoi de mieux que de commencer un dimanche matin, nébuleux et gris avec du moelleux, du gourmand, du réconfortant. Oui, je vous parle bien de croquer dans une bonne brioche. Je ne sais pas comment se passent vos dimanches matins. Avez-vous la possibilité de faire une grasse matinée? Vivez vous avec une bonne âme qui …

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Pains burgers briochés maison

Le week end, je fais toujours plaisir à mes enfants avec un repas qu'ils aiment. Cette fois, des hamburgers maison et des potatoes. Bon, pour les potatoes j'ai pris des surgelés, mais j'ai fais un effort sur les pains burger. Du pain totalement maison dont je vous partage la recette aujourd'hui. Cette recette est idéale …

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Pain au butternut

Depuis que j'ai repris le chemin de l'école, je suis amenée à emmener mon repas pour midi. Le plus souvent ce sera une salade, pratique, facile à préparer et à emporter et léger pour affronter les cours de l'après-midi sans avoir des ennuis de digestion et des envies de sieste. Dernièrement, je me suis préparée …

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Petits roulés briochés, banane/noix/miel de pissenlit

Ces petits escargots briochés, j'ai eu l'idée de les faire alors qu'il me restait de la pâte à petits pains au chocolat briochés, et plus de chocolat pour les garnir. 2 options s'offraient à moi, soit je faisais des petites briochettes natures, soit j'innovais dans une recette inédite. J'ai opté pour la seconde option. J'ai …

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Brioche aux pépites de chocolat imitation doo wap

Depuis la recette des baguettes magiques de chez cooking mumu, voir mon article ici: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com/2019/07/28/baguettes-magiques/ Je fouine un petit peu sur son blog et je découvre des pépites. Des tas de recettes enregistrées à tester plus tard. Cette recette est bluffante. On dirait vraiment la célèbre brioche aux pépites de chocolat vendue en magasin dont …

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Bettelmann aux cerises.

Je profite des dernières cerises pour faire un bettelmann. Recette anti-gaspi traditionnelle de ma chère Alsace. Je vous ai déjà proposé quelques mendiants sur ce blog mais jamais le vrai bettelmann, celui aux cerises. Ainsi vous trouverez, un mendiant aux pépites de chocolat, lait d'amande et jus d'orange: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com/2019/04/30/mendiant-pepites-de-chocolat-lait-damande-et-jus-dorange/ Un mendiant aux mirabelles: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com/2018/11/27/mendiant-mirabelle/ Un …

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Pains au chocolat briochés

Les pains au chocolat font toujours recette chez moi. Cependant le feuilletage et moi, c'est une autre affaire. J'ai déjà fait une pâte feuilletée qui s'est avérée excellente, mais j'avoue, c'est du boulot. Pour palier au problème, je fais des petits pains au chocolat briochés. Moelleux au petit déjeuner et gourmands au goûter. Les petits …

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Mendiant pépites de chocolat, lait d’amande et jus d’orange

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de mendiant. Je dis nouvelle car il y en a deja quelques-unes en ligne sur le blog. Le mendiant à la mirabelle: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com/2018/11/27/mendiant-mirabelle/ Bon, à l'heure où je vous parle, vous ne pourrais pas faire celui-ci à moins que comme moi, vous gardiez des mirabelles au congélateur pour …

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Baguette bâteau brocolis, camembert

Après le succès de notre première baguette bâteau d'il y a quelques jours, nous en avons testé une autre. La baguette bâteau au brocoli et camembert. Une baguette un peu dure, du brocoli cuit d'un plat précédent, un reste de camembert qui traînait dans le frigo, le tout gratiné au four. Une bonne recette anti …

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Gâteau de restes de viennoiseries

Nous avons la chance de recevoir régulièrement des invendus de pain, des gâteaux et autres viennoiseries de chez un boulanger. Par moment, mes petits estomacs gourmands les dévorent très vite mais d'autres fois, ils font la fine bouche. Ils n'en veulent plus et comme par hasard, c'est toujours quand il n'y a plus de place …

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