J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
La gourmandise du week end, des muffins marbrés à la banane et au chocolat, à déguster au goûter ou au petit déjeuner. Si vous avez des bananes bien mûres, vous saurez à présent comment les utiliser, sans les gâcher. Ces muffins, non seulement sont très beaux, mais aussi très moelleux et très bons. Ils se …
Des muffins! Goûter gagnant dans la famille Ma Petite Cuisine Familiale. Mes petits estomacs adorent et en réclament à tout les goûts. Il y a déjà pas mal de recettes de muffins sur le blog. Tapez "muffins" dans la barre de recherche et vous verrez, le plus dur sera de choisir la recette à tester. …
Dernièrement, je voulais tester des muffins pommes/cannelle mais entre les gâteaux d'anniversaire du mois de février, les crêpes et les beignets, je me suis penchée sur une recette light. J'ai farfouillé dans mes carnets de recettes. J'y ai redécouvert une recette de gâteau à base de compote de pommes. Mais oui ! La compote remplace …
Encore une fois, ce n'est pas une recette que je vais mettre en avant dans cet article mais une idée déco de cupcakes. Cupcakes que j'ai réalisé pour les 3 ans de mon fils, lui qui voulait un anniversaire dinosaures. Je vais juste vous mettre les liens des différentes recettes que j'ai utilisé et les …
ACE du nom de toutes les vitamines qu'ils renferment.Orange, clémentines, citron et carotte, de quoi commencer la journée par une pause gourmande.J'aime beaucoup le jus ACE, je m'en fais souvent un le matin et pourquoi pas le décliner en muffins ? Belle idée, délicieuse idée.Les muffins ACE sont bons, moelleux, fruités, vitaminés. De plus, anti …
En cette période, on peut se lâcher un peu sur la déco goûters des enfants. Noël ce n'est qu'une fois par an et chez nous, on aime vraiment cette fête. Et vivre en Alsace, où Noël est superbement fêté, n'aide pas. On commence déjà à trier la déco. La semaine prochaine la commande de sapin …
Mes enfants aiment les bananes comme beaucoup d'enfants. Les peaux s'entassent inexorablement dans ma poubelle, jour après jour. Dans ma démarche zéro dechet, je me suis demandée si on ne pouvait pas les utiliser en cuisine. Dans une préparation gourmande de préférence . Tant qu'à faire. Eh bien j'ai trouvé, sur la petite cuisine de …
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Je vous avez dit que j'apprécie la gastronomie hispanique. La pâtisserie aussi. J'ai testé les madeleines espagnoles. Miam, miam. Du moelleux, du fondant, un léger goût de citron. Un incontournable pour nos goûters. Je suis fan, mes petits estomacs sont fans et ces madeleines se conservent très très bien. Dans cette recette, pour avoir un …
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Les doffins? Qu'est ce que c'est? Un muffin à la texture donut. Mes petits estomacs en raffolent. Si je souhaite leur faire un goûter maison mais que je n'ai pas forcément beaucoup de temps devant moi, je leur prépare des doffins. Les doffins ci dessous sont enrobés de sucre semoule mais bien souvent, je les …
Un reste de fraises? Un reste de rhubarbe? On mélange le tout et on en fait des muffins. Ils sont beaux, moelleux et délicieux. Un muffin qui fleure bon le printemps. J'ai comme des envies de pique-nique en ce moment, des envies de jardinage et de promenades dans la nature. Seulement la météo n'est pas …
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