Nice cream banane/ananas

Ce n'est pas parceque les vacances sont terminées qu'on ne peut pas se régaler de bonnes glaces faites maison. Et cette fois sans culpabilité car c'est une nice cream que je vous propose. Une crème glacée saine. Faite à base de bananes et d'ananas. La recette est hyper compliquée vous verrez. Du fruit et rien …

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Petits roulés briochés, banane/noix/miel de pissenlit

Ces petits escargots briochés, j'ai eu l'idée de les faire alors qu'il me restait de la pâte à petits pains au chocolat briochés, et plus de chocolat pour les garnir. 2 options s'offraient à moi, soit je faisais des petites briochettes natures, soit j'innovais dans une recette inédite. J'ai opté pour la seconde option. J'ai …

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Muffins marbrés banane/chocolat

La gourmandise du week end, des muffins marbrés à la banane et au chocolat, à déguster au goûter ou au petit déjeuner. Si vous avez des bananes bien mûres, vous saurez à présent comment les utiliser, sans les gâcher. Ces muffins, non seulement sont très beaux, mais aussi très moelleux et très bons. Ils se …

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Tarte rustique pommes/caramel

Des pommes un peu flétries, une pâte maison très vite faite, une vieille bouteille de caramel traînant dans le frigo, le tout, très vite transformé en tarte. J'aime beaucoup les tartes rustiques. Elles sont faciles à réaliser. Elles ne cuisent pas dans un moule à tarte traditionnel mais sur une plaque, on peut leur donner …

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Muffins peaux de banane et pépites de chocolat

Mes enfants aiment les bananes comme beaucoup d'enfants. Les peaux s'entassent inexorablement dans ma poubelle, jour après jour. Dans ma démarche zéro dechet, je me suis demandée si on ne pouvait pas les utiliser en cuisine. Dans une préparation gourmande de préférence . Tant qu'à faire. Eh bien j'ai trouvé, sur la petite cuisine de …

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Smoothie banane, clémentine et épluchures de carottes

Dans la rubrique zéro-déchets et anti-gaspi, je vous propose désormais des smoothies. J'épluchais bêtement des carottes pour mon repas de midi, et je me demandais quoi faire avec ces épluchures. Et la lumière c'est allumée quand mes yeux se sont posés sur mon blender à smoothie. J'avais déjà tenté un jus ACE (carottes/citron/orange/banane) et je …

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Gratin de banane aux spéculoos et pâte à tartiner

Ce gratin, je l'ai préparé un jour où j'en avais assez de voir traîner une pauvre banane à peau brune dans mon panier de fruits. Personne ne la voulait et pourtant elle était encore très très bien. Ce gratin je l'ai fait un jour où en plus de cette banane qui me faisait de l'oeil, …

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Le gâteau Berry

“Un repas équilibré, du point de vue d’un petit garçon, c’est une part de gâteau dans chaque main.”Anonyme Le gâteau Berry est idéal pour passer une banane et une pomme trop mûres. Une bonne manière de les recycler afin qu'au lieu de finir leur vie dans une poubelle, elle finissent dans notre estomac. En bref, …

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